Шкаф шоковой заморозки Sagi ifr201r(149368)

Шкаф шоковой заморозки Sagi IFR201R – это высокоэффективное оборудование для быстрого замораживания и хранения продуктов питания, которое нашло свое применение в различных секторах пищевой индустрии: рестораны, кафе, гостиницы или магазины, а также выездные торговые точки – данный шкаф станет незаменимым помощником в подготовке и сохранении качества блюд. Преимущества использования шкафа заключаются в его способности быстро снижать температуру продуктов до нужного уровня, что предотвращает размножение бактерий и сохраняет структуру, вкус и питательные свойства замороженных блюд. Это позволяет значительно увеличить ассортимент предлагаемых блюд и сроки их хранения без потери качественных характеристик. Шкаф оснащен современными технологиями контроля температуры и времени заморозки, что делает процесс не только эффективным, но и удобным. Управление осуществляется при помощи интуитивно понятного интерфейса. Конструкция шкафа выполнена из высококачественных материалов, обеспечивая долгий срок службы оборудования даже при интенсивной эксплуатации. Внутренняя часть шкафа имеет гигиеническое покрытие, которое легко очистить от загрязнений.

Дополнительные характеристики:

• Камера объемом 1000 л с закругленными углами
• 20 полок 60х40 см
• Производительность: 120 кг/90 мин с +90 °C до +3 °С или 72 кг/240 мин с +90 °C до – 18 °C
• Хладагент R404A
• Дренажное отверстие для слива отработанной воды
• Антикоррозийная защита
• Дверца с магнитным уплотнителем
• Термодатчик