Шкаф шоковой заморозки Polair CR 10-G 380В

86333
Официальный дилер
  • — Гарантия качества 
  • — Оповещение по SMS
  • — Возврат и обмен
  • — Различные способы оплаты
  • — Лучшая цена
Варианты оплат
Доставка
Найдите похожие

Описание

Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G (380 W) (правое открывание двери) обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия.
Рассчитан на размещение 10 гастроемкостей GN1/1 или 10 противней EN 40х60. Подходит для установки на него практически, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60)

Особенности

  • После завершения процессов охлаждени/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов.
  • Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию
  • Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта
  • Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40x60 дают возможность использовать шокер в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также, в пекарнях и на кондитерских производствах
  • Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять им, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд.
  • Шокер рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +40°С

Характеристики

  • IP24
  • Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь
  • Материал обшивок корпуса изнутри нержавеющая сталь
  • Толщина стенки корпуса, мм 61
  • Хладагент R404
  • Режим мягкого охлаждения
  • Режим быстрого охлаждения
  • Режим мягкого замораживания
  • Режим быстрого замораживания

Шкаф шоковой заморозки Polair CR 10-G 380В основные характиристики:

Время замораживания, мин
240
Время охлаждения, мин
90
Гастроемкость
  • GN 1/1
Количество уровней, шт
10
Макс. температура в камере, °С
90
Материал корпуса
  • нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры
нержавеющая сталь
Наличие замка
нет
Наличие колес
опция
Напряжение, В
380
Охлаждение
динамическое
Подсветка
да
Производительность цикла заморозки, кг
25
Производительность цикла охлаждения, кг
35
Противень, мм
600х400
Расстояние между уровнями, мм
60
Режим быстрого замораживания
да
Режим мягкого замораживания
да
Температурный режим заморозки, °C
+90...-18
Термостат
электронный
Термощуп
да
Тип оттайки
автоматическая
Хладагент
R404
Ширина, мм
800
Глубина, мм
800
Высота, мм
1670
Вес (без упаковки), кг
175
Вес (в упаковке), кг
210
Габариты в упаковке, мм
920х1860х1000
Бренд
Polair
Страна производства
Россия
Срок гарантии, мес
12
Найти похожие
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара и обмен

Подробные условия и порядок оформления возврата товаров в интернет магазине Moshoreca