Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC03
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC03 предназначается для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.
- 750x740x720мм,
- 70л,
- 1150Вт,
- 220В,
- кол-во уровней 3
- температура охлажд. +3С/заморозки -18С.
- Универсальная структура подходит как для использоания гастроемкостей GN 1/1, так и противней 600*400.
- Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
- Холодильный агрегат 5-го класса, предназначен для тропических условий (+43°C – 65% RH).
- Холодильный/морозильный шкаф комплектуется встроенным конденсатором со съемным поддоном для конденсата с ручной разморозкой (без ТЭНа разморозки). Ванна находится в нижней части, под конденсатором.
- Уникальный корпус, изолирующий материал – не содержащий ХФУ или ГХФУ полиуретан под высоким давлением, толщиной 60 мм.
- Внутренние углы скруглены для упрощения очистки.
- Используется хладагент R452.
Особенности
Ширина, мм
750
Глубина, мм
750
Высота, мм
750
Бренд
Vortmax
Страна производства
Италия
Срок гарантии, мес
12