Шкаф шоковой заморозки Polair CR 7-L
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR7-L (серия Light) предназначен для быстрого охлаждения и заморозки больших объёмов продуктов на пищевых производствах, предприятиях общественного питания и торговли. Корпус без щелей и стыков, обшитый нержавеющей сталью внутри и снаружи гарантирует надёжную термоизоляцию, механическую прочность и долговечность.
Особенности эксплуатации:
- Температура воздуха: до 40 °С
Режимы работы:
- Мягкое охлаждение
- Быстрое замораживание
- Хранение
Ключевые особенности:
- Электронный блок управления
- Контрольная панель с интуитивно понятным интерфейсом
- Классический дисплей
- Принудительная оттайка естественными теплопритоками при открытой двери
- Термощуп без подогрева позволяет завершить процесс охлаждения / замораживания не только по времени, но и по температуре продукта
- Направляющие с фиксацией на стойках
- Встроенная в торец двери ручка с пластиковым вкладышем
- Рассчитан на рамещение гастроёмкостей глубиной 100 мм
- Подходит для установки на него практически любых печей и пароконвектоматов с типом гастроёмкости GN 1/1
- Соответствует классу защиты электроприборов IP24
- Гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Серия | Light |
---|---|
Назначение | для хранения продукции |
Тип шкафа | шоковой заморозки |
Количество уровней | 7 |
Тип гастроёмкости | GN 1/1, EN 40x60 |
Максимальная температура в камере, °С | -35 |
Температурный режим (охлаждение), °C | +90 ... +3 |
Время охлаждения, мин. | 90 |
Вес охлаждаемого продукта, кг | 35 |
Температурный режим (замораживание), °C | +90 ... -18 |
Время замораживания, мин. | 240 |
Вес замораживаемого продукта, кг | 25 |
Толщина стенки корпуса, мм | 61 |
Хладагент | R404A, R452 |
Напряжение, В | 380 |
Вес (без упаковки), кг | 175 |
Вес (с упаковкой), кг | 210 |
Ширина, мм | 800 |
Глубина, мм | 800 |
Высота, мм | 1670 |