Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Шкаф шоковой заморозки APACH Cook Line ASH10K со встроенным агрегатом предназначен для быстрой заморозки больших объёмов продуктов. Оснащён электронной панелью управления. Имеет термощуп для определения температуры внутри продуктов. Корпус и внутренняя камера изготовлены из стали с плёночным покрытием Fingerprint Free. Рекомендуется к применению на пищевых производствах.
- Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения / заморозки
- Мягкий и жёсткий цикл охлаждения / заморозки
- Циклы охлаждения / заморозки по термощупу или по времени
- Ручная разморозка
Линейка оборудования | Cook Line |
---|---|
Система управления | электронная |
Температурный режим (охлаждение), °C | +70 ... +3 |
Цикл охлаждения, мин | 90 |
Охлаждение за цикл, кг | 40 |
Температурный режим (заморозка), °C, | +70 ... -18 |
Цикл заморозки, мин | 240 |
Заморозка за цикл, кг | 25 |
Размозка | ручная |
Агрегат | есть |
Тип арегата | встроенный |
Тип гастроёмкостей | GN 1/1, 600x400 |
Количество уровней | 10 |
Расстояние между уровнями, мм | 74 |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 2.788 |
Вес (без упаковки), кг | 129 |
Ширина, мм | 790 |
Глубина, мм | 760 |
Высота, мм | 1600 |