Шкаф шоковой заморозки Apach ASH08K(199025)
Описание
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH08K предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель с электронной панелью управления оснащена встроенным холодильным агрегатом. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали с пленочным покрытием Fingerprint Free.
В комплект поставки входит температурный щуп. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Ручная разморозка
- Циклы охлаждения / заморозки по времени и по термощупу
- Мягкий и жесткий циклы охлаждения / заморозки
- Автоматический переход в режим хранения после окончания охлаждения / заморозки
Технические характеристики:
- Температура охлаждения продукта, °С: от +70 до +3
- Время для охлаждения 90 мин
- Температура замораживания продукта, °С: от +70 до -18
- Время для замораживания 240 мин
- Масса продукта для охлаждения 35 кг
- Масса продукта для замораживания 20 кг
- Расстояние между уровнями: 74 мм