В заведениях общепита, где клиентам подают охлажденные напитки со льдом, сложно обойтись без прибора, способного в больших количествах производить лед из воды. На сайте MosHoreca можно купить профессиональный льдогенератор для бара, кафе, ресторана или продовольственного магазина.

Принцип работы оборудования: жидкость подается на испаритель, замерзает и принимает нужную форму, в зависимости от конфигурации испарителя. Под действием горячего фреона кусочки отделяются от поверхности и перемещаются в накопитель, откуда их достают и используют по назначению — добавляют в бокалы с напитками, обкладывают готовые блюда. Льдинки долго сохраняют первоначальный вид и отрицательную температуру от -4 до -12°С; остаются прозрачными, не слипаются, не тают, не смешиваются с напитком, эффектно смотрятся в бокале или на блюде.

Виды льдогенераторов

Помимо характеристик — мощности, размеров, производительности — льдогенератор выбирается по цене и по типу ледяных кристаллов, которые он может генерировать в разной геометрической форме:

  • Кубики — неизменный атрибут мартини, виски и иных алкогольных напитков.
  • Пальчики (наперстки, полые цилиндры) — быстро охлаждают коктейли за счет увеличенной зоны соприкосновения с жидкостью.
  • Чешуйки — тонкие 2-3 мм пластинки в виде рыбной чешуи, которыми обсыпаются морепродукты.
  • Гранулы (полусфера, конус, полумесяц, шестигранник) — используются для подачи десертов и бутылок с шампанским, для обкладывания полуфабрикатов.

Льдоизмельчитель выдает кусочки весом 13–30 граммов. Каждый прибор может производить лишь определенный тип льдинок, выбор размеров производится с панели управления. В комплект входят совок и корзина.

Покупка льдогенератора в MosHoreca

В нашем каталоге есть оборудование, которое различается:

  • Производительностью — количеством кристаллов, вырабатываемых за сутки.
  • Способом подачи воды — из бутыли, наливом в емкость вручную или из водопровода.
  • Типом охлаждения — водный, воздушный, встроенный или выносной.
  • Объемом накопителя — вместительные бункеры без измельчителя, предназначенные только для хранения ледяных кубиков, продаются отдельно.

Стоимость профессионального льдогенератора для ресторана зависит от количества продукции, которую он способен произвести. По цене наиболее выгодны модели за 9–15 тысяч, выдающие 10–15 кг в сутки. Такие приборы удобно иметь в гостеприимных домах, где часто проводятся дружеские вечеринки. Для небольших заведений достаточно агрегатов средней производительности стоимостью 30–50 тысяч рублей. Профессиональные приборы, производящие до 500 кг в сутки, стоят более 100 тысяч.

Наши консультанты помогут купить промышленный льдогенератор кубикового льда или аппарат для производства кристаллов другой формы.

Скидка 22%
76292
В наличии
16 086  12 500 
Вы экономите: 3 586 ₽
Основные характеристики Тип льда кубиковый лед Производительность 15 кг/сутки Тип водоснабжения заливного типа Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 1 кг Напряжение 220 В Потребляемая мощность 0.15 кВт Ширина 360 мм...
Льдогенератор Hurakan HKN-IMF12M
Скидка 21%
78271
В наличии
11 430  9 052 
Вы экономите: 2 378 ₽
Льдогенератор Hurakan HKN-IMF12M используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пальчикового льда. Модель оснащена электромеханической системой управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Характеристики Тип льда: пальчиковый...
99554
В наличии
8 260 
Льдогенератор HURAKAN HKN-IMF10M (пальчики)  для производства кубикового льда используется на профессиональной кухне небольшого бара или ресторана, отлично подходит для предприятий общественного питания среднего и малого форматов. производительность - 10 кг/сутки; тип льда -...
73484
В наличии
59 697 
Описание В ассортименте Hurakan представлены модели льдоге-аров, производящие кубиковый, пальчиковый и чешуйчатый лед. В зависимости от типа, модели предназначены для оснащения предприятий быстрого питания, баров, ресторанов и супермаркетов. • Материал корпуса: нержавеющая сталь • Тип...
Льдогенератор  Hurakan HKN-IMS18  с измельчителем используется на предприятиях общественного питания и торговли для производства пальчикового льда, используемого для приготовления коктейлей, алкогольных и прохладительных напитков. Чаще всего такой тип льда применяется для коктейлей...
Льдогенератор  Hurakan HKN-IMSD15 с измельчителем и диспенсером льда  используется на предприятиях общественного питания и торговли для производства пальчикового льда, используемого для приготовления коктейлей, алкогольных и прохладительных напитков. Чаще всего такой тип льда...
99569
Предзаказ
30 503 
Основные характеристики Тип льда пальчиковый лед Производительность 30 кг/сутки Тип водоснабжения требуется подвод и отвод воды Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 7 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В Ширина 398...
76290
Предзаказ
77 937 
• Материал корпуса: нержавеющая сталь • Тип льда: гранулы • Тип подачи воды: подключение к водопроводу • Тип охлаждения: воздушный • Возможность регулирования размера льда – -   Характеристики оборудования Мощность, кВт 0,42 Напряжение, В 220...
99565
Предзаказ
13 215 
Основные характеристики Тип льда пальчиковый лед Производительность 18 кг/сутки Тип водоснабжения заливного типа Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 1 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В Ширина 365 мм...
99571
Предзаказ
23 484 
Основные характеристики Тип льда кубиковый лед Производительность 25 кг/сутки Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 7 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В Ширина 350 мм Глубина 430 мм Высота 640 мм Вес...
99556
Предзаказ
11 725 
Основные характеристики Тип льда пальчиковый лед Производительность 15 кг/сутки Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 1 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В Ширина 370 мм Глубина 280 мм Высота 335 мм...
87693
Предзаказ
49 350 
Льдогенератор HKN-IMG40 предназначен для производства конусного (gourmet) льда. Прозрачные, чистые, твёрдые и долго не тающие «кубики» льда, по форме напоминающие напёрсток. Лёд такой формы быстро охлаждает и медленно тает, тем самым не разбавляет напиток. Прекрасно подойдет для...
76291
Предзаказ
52 308 
Основные характеристики Тип льда гранулированный лед Производительность 20 кг/сутки Тип водоснабжения требуется подвод и отвод воды Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 5 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В Потребляемая мощность 0.28 кВт Ширина...
87692
Предзаказ
34 329 
Льдогенератор HKN-IMG25 предназначен для производства конусного (gourmet) льда. Прозрачные, чистые, твёрдые и долго не тающие «кубики» льда, по форме напоминающие напёрсток. Лёд такой формы быстро охлаждает и медленно тает, тем самым не разбавляет напиток. Прекрасно подойдет для...
99559
Предзаказ
25 422 
Основные характеристики Тип льда пальчиковый лед Производительность 25 кг/сутки Тип водоснабжения требуется подвод и отвод воды Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 5 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В Ширина 330...
99562
Предзаказ
26 823 
Основные характеристики Тип льда кубиковый лед Производительность 30 кг/сутки Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 13 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В Ширина 360 мм Глубина 430 мм Высота 760 мм Вес...
73486
Предзаказ
36 550 
В ассортименте Hurakan представлены модели льдоге-аров, производящие кубиковый, пальчиковый и чешуйчатый лед. В зависимости от типа, модели предназначены для оснащения предприятий быстрого питания, баров, ресторанов и супермаркетов. • Материал корпуса: нержавеющая сталь • Тип льда:...
99564
Предзаказ
29 326 
Основные характеристики Тип льда кубиковый лед Производительность 40 кг/сутки Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 13 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В Ширина 360 мм Глубина 430 мм Высота 720 мм Вес...
87691
Предзаказ
51 222 
Льдогенератор HKN-IMF80 предназначен для производства «пальчикового» льда. Это лед в форме цилиндра с полостью внутри. Благодаря своей необычной форме данный вид льда имеет большую площадь соприкосновения с жидкостью, что обеспечивает быстрое охлаждение. Пальчиковый лед широко...
87690
Предзаказ
25 305 
Льдогенератор HKN-IMF20 предназначен для производства «пальчикового» льда. Это лед в форме цилиндра с полостью внутри. Благодаря своей необычной форме данный вид льда имеет большую площадь соприкосновения с жидкостью, что обеспечивает быстрое охлаждение. Пальчиковый лед широко...
76293
Предзаказ
12 958 
Основные характеристики Тип льда пальчиковый лед Производительность 18 кг/сутки Тип водоснабжения заливного типа Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 1.5 кг Напряжение 220 В Потребляемая мощность 0.15 кВт...
Льдогенератор Hurakan hkn-imf35
Скидка 32%
73485
Предзаказ
41 211  28 214 
Вы экономите: 12 997 ₽
Основные характеристики Тип льда кубиковый лед Производительность 35 кг/сутки Тип водоснабжения заливного типа, требуется подвод и отвод воды Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 3 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В Потребляемая...
87694
Предзаказ
56 334 
Льдогенератор HKN-IMG50 предназначен для производства конусного (gourmet) льда. Прозрачные, чистые, твёрдые и долго не тающие «кубики» льда, по форме напоминающие напёрсток. Лёд такой формы быстро охлаждает и медленно тает, тем самым не разбавляет напиток. Прекрасно подойдет для...
99558
Предзаказ
48 293 
Основные характеристики Тип льда гранулированный лед Производительность 30 кг/сутки Тип водоснабжения требуется подвод и отвод воды Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 5 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В Ширина...
87688
Предзаказ
157 406 
Льдогенератор HKN-MAR150 предназначен для производства чешуйчатого льда. Применяется в магазинах для выкладки морепродуктов, мяса, полуфабрикатов и других продуктов питания, для перевозки свежих, предварительно охлажденных продуктов на большие расстояния. Большая теплоемкость льда позволяет...
87696
Предзаказ
80 911 
Льдогенератор HKN-IMG100 предназначен для производства конусного (gourmet) льда. Прозрачные, чистые, твёрдые и долго не тающие «кубики» льда, по форме напоминающие напёрсток. Лёд такой формы быстро охлаждает и медленно тает, тем самым не разбавляет напиток. Прекрасно подойдет для...
88741
Предзаказ
237 456 
Льдогенератор HKN-MAR300 предназначен для производства чешуйчатого льда. Применяется в магазинах для выкладки морепродуктов, мяса, полуфабрикатов и других продуктов питания, для перевозки свежих, предварительно охлажденных продуктов на большие расстояния. Большая теплоемкость льда позволяет...
87687
Предзаказ
140 127 
Льдогенератор HKN-MAR100 предназначен для производства чешуйчатого льда. Применяется в магазинах для выкладки морепродуктов, мяса, полуфабрикатов и других продуктов питания, для перевозки свежих, предварительно охлажденных продуктов на большие расстояния. Большая теплоемкость льда позволяет...
Показать еще 3 товара