В заведениях общепита, где клиентам подают охлажденные напитки со льдом, сложно обойтись без прибора, способного в больших количествах производить лед из воды. На сайте MosHoreca можно купить профессиональный льдогенератор для бара, кафе, ресторана или продовольственного магазина.

Принцип работы оборудования: жидкость подается на испаритель, замерзает и принимает нужную форму, в зависимости от конфигурации испарителя. Под действием горячего фреона кусочки отделяются от поверхности и перемещаются в накопитель, откуда их достают и используют по назначению — добавляют в бокалы с напитками, обкладывают готовые блюда. Льдинки долго сохраняют первоначальный вид и отрицательную температуру от -4 до -12°С; остаются прозрачными, не слипаются, не тают, не смешиваются с напитком, эффектно смотрятся в бокале или на блюде.

Виды льдогенераторов

Помимо характеристик — мощности, размеров, производительности — льдогенератор выбирается по цене и по типу ледяных кристаллов, которые он может генерировать в разной геометрической форме:

  • Кубики — неизменный атрибут мартини, виски и иных алкогольных напитков.
  • Пальчики (наперстки, полые цилиндры) — быстро охлаждают коктейли за счет увеличенной зоны соприкосновения с жидкостью.
  • Чешуйки — тонкие 2-3 мм пластинки в виде рыбной чешуи, которыми обсыпаются морепродукты.
  • Гранулы (полусфера, конус, полумесяц, шестигранник) — используются для подачи десертов и бутылок с шампанским, для обкладывания полуфабрикатов.

Льдоизмельчитель выдает кусочки весом 13–30 граммов. Каждый прибор может производить лишь определенный тип льдинок, выбор размеров производится с панели управления. В комплект входят совок и корзина.

Покупка льдогенератора в MosHoreca

В нашем каталоге есть оборудование, которое различается:

  • Производительностью — количеством кристаллов, вырабатываемых за сутки.
  • Способом подачи воды — из бутыли, наливом в емкость вручную или из водопровода.
  • Типом охлаждения — водный, воздушный, встроенный или выносной.
  • Объемом накопителя — вместительные бункеры без измельчителя, предназначенные только для хранения ледяных кубиков, продаются отдельно.

Стоимость профессионального льдогенератора для ресторана зависит от количества продукции, которую он способен произвести. По цене наиболее выгодны модели за 9–15 тысяч, выдающие 10–15 кг в сутки. Такие приборы удобно иметь в гостеприимных домах, где часто проводятся дружеские вечеринки. Для небольших заведений достаточно агрегатов средней производительности стоимостью 30–50 тысяч рублей. Профессиональные приборы, производящие до 500 кг в сутки, стоят более 100 тысяч.

Наши консультанты помогут купить промышленный льдогенератор кубикового льда или аппарат для производства кристаллов другой формы.

Льдогенератор Cooleq ZB-15B
Скидка 24%
78299
В наличии
20 187  15 251 
Вы экономите: 4 936 ₽
Льдогенератор Cooleq ZB-15B предназначен для производства пальчикового льда на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус покрыт теплоизоляцией. Особенности: 3 размера льда Функция подачи воды из бутылки Хладагент: R134a Характеристики Тип льда:...
Льдогенератор Cooleq ZB-12
Скидка 15%
78264
В наличии
10 043  8 490 
Вы экономите: 1 553 ₽
Основные характеристики Тип льда пальчиковый лед Производительность 12 кг/сутки Тип водоснабжения заливного типа Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 0.7 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В Ширина 242 мм Глубина 358 мм Высота 328 мм Вес...
85056
В наличии
8 298 
Льдогенератор COOLEQ ZB-10 производит пальчиковый лед, который широко применяется для приготовления коктейлей, алкогольных и прохладительных напитков. Заливного типа, не требует подключения к водопроводу Пластиковый серебристый корпус Пеноизоляция обеспечивает высокую теплоизоляцию и...
Льдогенератор Cooleq bf-20
Скидка 23%
73493
В наличии
35 615  27 262 
Вы экономите: 8 353 ₽
Основные характеристики Тип льдообразования пальчиковый лед Производительность 20 кг/сутки Тип водоснабжения требуется подвод и отвод воды Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 4 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В...
Льдогенератор Cooleq ZBC-18
Скидка 23%
78268
В наличии
15 752  12 110 
Вы экономите: 3 642 ₽
Основные характеристики Тип льда кубиковый лед Производительность 18 кг/сутки Тип водоснабжения заливного типа Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 1.1 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В Ширина 287 мм Глубина 375 мм Высота 357 мм Вес...
Льдогенератор Cooleq bf-50
Скидка 28%
73460
В наличии
55 762  40 085 
Вы экономите: 15 677 ₽
Основные характеристики Тип льдообразования пальчиковый лед Производительность 50 кг/сутки Тип водоснабжения требуется подвод и отвод воды Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 11 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В...
Льдогенератор Cooleq IC-65
Скидка 27%
78538
В наличии
49 353  35 970 
Вы экономите: 13 383 ₽
Льдогенератор Cooleq IC-65 предназначен для производства кубикового льда на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, таймером и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Особенности: Индикатор наличия...
Льдогенератор Cooleq IC-35
Скидка 27%
78434
В наличии
44 678  32 415 
Вы экономите: 12 263 ₽
Льдогенератор Cooleq IC-35 предназначен для производства кубикового льда на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, таймером и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Особенности: Индикатор...
73488
В наличии
29 893 
Основные характеристики Тип льдообразования пальчиковый лед Производительность 26 кг/сутки Тип водоснабжения требуется подвод и отвод воды Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 6 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В...
Льдогенератор Cooleq ZB-20
Скидка 24%
78280
В наличии
19 472  14 775 
Вы экономите: 4 697 ₽
Заливной льдогенератор COOLEQ ZB-20 создает лед в виде пальчиков и применяется в сфере торговли или общепите. С его помощью можно приготовить лед для создания разных коктейлей, а также для готовки блюд. Оборудование оснащено специальным бункером, который собирает производимый лед. Устройство не...
78300
В наличии
12 216 
Льдогенератор Cooleq ICD-12 предназначен для производства пальчикового льда на предприятиях общественного питания и торговли.  Особенности: Хладагент: R134a Характеристики Тип льда: пальчиковый лед Производительность: 12 кг/сутки Тип водоснабжения: заливного...
86543
В наличии
69 450 
Льдогенератор COOLEQ IMS-85 гранулы  с воздушным охлаждением вырабатывает гранулированный лед, который используется для выкладки морепродуктов на прилавках магазинов, в салат-барах, шведских столах и т.д. Основное преимущество льдогенератора  COOLEQ IMS-85 гранулы  с...
86552
В наличии
49 657 
Льдогенератор COOLEQ IMS-20 гранулы  с воздушным охлаждением вырабатывает гранулированный лед, который используется для выкладки морепродуктов на прилавках магазинов, в салат-барах, шведских столах и т.д. Основное преимущество льдогенератора  COOLEQ IMS-20 гранулы  с...
86551
В наличии
57 156 
Льдогенератор COOLEQ IMS-40 гранулы  с воздушным охлаждением вырабатывает гранулированный лед, который используется для выкладки морепродуктов на прилавках магазинов, в салат-барах, шведских столах и т.д. Основное преимущество льдогенератора  COOLEQ IMS-40 гранулы  с...
86544
Предзаказ
311 877 
Льдогенератор Cooleq IM-200SC чешуя  с воздушным охлаждением вырабатывает высококачественный чешуйчатый лед, который применяется в супермаркетах, ресторанах, мясном и рыбном производстве, фармацевтике и т.д. Корпус из нержавеющей стали Подключается к водопроводу и канализации...