В заведениях общепита, где клиентам подают охлажденные напитки со льдом, сложно обойтись без прибора, способного в больших количествах производить лед из воды. На сайте MosHoreca можно купить профессиональный льдогенератор для бара, кафе, ресторана или продовольственного магазина.

Принцип работы оборудования: жидкость подается на испаритель, замерзает и принимает нужную форму, в зависимости от конфигурации испарителя. Под действием горячего фреона кусочки отделяются от поверхности и перемещаются в накопитель, откуда их достают и используют по назначению — добавляют в бокалы с напитками, обкладывают готовые блюда. Льдинки долго сохраняют первоначальный вид и отрицательную температуру от -4 до -12°С; остаются прозрачными, не слипаются, не тают, не смешиваются с напитком, эффектно смотрятся в бокале или на блюде.

Виды льдогенераторов

Помимо характеристик — мощности, размеров, производительности — льдогенератор выбирается по цене и по типу ледяных кристаллов, которые он может генерировать в разной геометрической форме:

  • Кубики — неизменный атрибут мартини, виски и иных алкогольных напитков.
  • Пальчики (наперстки, полые цилиндры) — быстро охлаждают коктейли за счет увеличенной зоны соприкосновения с жидкостью.
  • Чешуйки — тонкие 2-3 мм пластинки в виде рыбной чешуи, которыми обсыпаются морепродукты.
  • Гранулы (полусфера, конус, полумесяц, шестигранник) — используются для подачи десертов и бутылок с шампанским, для обкладывания полуфабрикатов.

Льдоизмельчитель выдает кусочки весом 13–30 граммов. Каждый прибор может производить лишь определенный тип льдинок, выбор размеров производится с панели управления. В комплект входят совок и корзина.

Покупка льдогенератора в MosHoreca

В нашем каталоге есть оборудование, которое различается:

  • Производительностью — количеством кристаллов, вырабатываемых за сутки.
  • Способом подачи воды — из бутыли, наливом в емкость вручную или из водопровода.
  • Типом охлаждения — водный, воздушный, встроенный или выносной.
  • Объемом накопителя — вместительные бункеры без измельчителя, предназначенные только для хранения ледяных кубиков, продаются отдельно.

Стоимость профессионального льдогенератора для ресторана зависит от количества продукции, которую он способен произвести. По цене наиболее выгодны модели за 9–15 тысяч, выдающие 10–15 кг в сутки. Такие приборы удобно иметь в гостеприимных домах, где часто проводятся дружеские вечеринки. Для небольших заведений достаточно агрегатов средней производительности стоимостью 30–50 тысяч рублей. Профессиональные приборы, производящие до 500 кг в сутки, стоят более 100 тысяч.

Наши консультанты помогут купить промышленный льдогенератор кубикового льда или аппарат для производства кристаллов другой формы.

81854
В наличии
113 253 
Льдогенератор NTF SL 35 W используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
89394
В наличии
107 022 
Льдогенератор с подводом и отводом воды  NTF SL 50 W  с бункером и водяным охлаждением для создания гурме льда.  Предназначается для полностью автоматического приготовления пищевого льда. Искусственный лёд может повсеместно использоваться для изготовления различных коктейлей и для...
90253
В наличии
107 519 
Льдогенератор  NTF SL 50 A  используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для...
82653
В наличии
209 298 
Льдогенератор NTF SLF 190 W используется в магазинах, косметических салонах, больницах, гостиницах, производствах, ресторанах, кафе и барах для приготовления гранулированного льда, который применяется для выкладки и охлаждения разных видов продуктов и медикаментов. Для монтажа...
82658
Предзаказ
132 434 
Льдогенератор NTF SL 140 A используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
82656
Предзаказ
143 541 
Льдогенератор NTF SL 180 W используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
82659
Предзаказ
44 982 
Льдогенератор NTF SL 35 A используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
89388
Предзаказ
200 557 
Льдогенератор с подводом и отводом воды  NTF SL 260 A  с бункером и воздушным охлаждением для создания гурме льда. Предназначается для полностью автоматического приготовления пищевого льда. Искусственный лёд может повсеместно использоваться для изготовления различных коктейлей и для...
Льдогенератор с подводом и отводом воды  NTF SLF 130 A  с бункером и воздушным охлаждением для создания гранулированного льда. Предназначается для полностью автоматического приготовления пищевого льда. Искусственный лёд может повсеместно использоваться для изготовления различных...
89387
Предзаказ
154 200 
Льдогенератор с подводом и отводом воды  NTF SL 110W  с бункером и водяным охлаждением для создания гурме льда.  Предназначается для полностью автоматического приготовления пищевого льда. Искусственный лёд может повсеместно использоваться для изготовления различных коктейлей...
81858
Предзаказ
88 718 
Льдогенератор NTF SL 180 A используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
89393
Предзаказ
300 203 
Льдогенератор с подводом и отводом воды  NTF SL 350 A  с бункером и воздушным охлаждением для создания гурме льда. Предназначается для полностью автоматического приготовления пищевого льда. Искусственный лёд может повсеместно использоваться для изготовления различных коктейлей и...
82652
Предзаказ
120 199 
Льдогенератор NTF SLF 190 A используется в магазинах, косметических салонах, больницах, гостиницах, производствах, ресторанах, кафе и барах для приготовления гранулированного льда, который применяется для выкладки и охлаждения разных видов продуктов и медикаментов. Для монтажа...
82660
Предзаказ
82 493 
Льдогенератор NTF SL 140 W используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
81853
Предзаказ
42 076 
Льдогенератор NTF SL 35 WP используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
81856
Предзаказ
52 972 
Льдогенератор NTF SL 60 W используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
82654
Предзаказ
138 037 
Льдогенератор NTF SL 70 W используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
81860
Предзаказ
278 097 
Льдогенератор NTF SL 280 A используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
82655
Предзаказ
108 869 
Льдогенератор NTF SL 90 W используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
82657
Предзаказ
65 537 
Льдогенератор NTF SL 90 A используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
81857
Предзаказ
64 097 
Льдогенератор NTF SL 35 AP используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
89389
Предзаказ
200 557 
Льдогенератор с подводом и отводом воды  NTF SL 260 W  с бункером и водяным охлаждением для создания гурме льда. Предназначается для полностью автоматического приготовления пищевого льда. Искусственный лёд может повсеместно использоваться для изготовления различных коктейлей и для...
89594
Предзаказ
122 243 
Льдогенератор NTF SL 90 W – служит для производства кубиков льда стандартного размера (17 г). Льдогенератор идеально подходит для мест, где требуется большое количество льда: бары, рестораны, рыбные отделы супермаркетов, а также в химической и фармацевтической промышленности....
Льдогенератор с подводом и отводом воды  NTF SLF 130 W  с бункером и водяным охлаждением для создания гранулированного льда. Предназначается для полностью автоматического приготовления пищевого льда. Искусственный лёд может повсеместно использоваться для изготовления различных...
89386
Предзаказ
154 200 
NTF SL 110 A - это профессиональный льдогенератор, который применяется в кафе, барах и ресторанах, а также в гостиницах и супермаркетах для производства кубикового льда.   Для монтажа льдогенератора необходимы подводка (вентиль 3/4) и отвод холодной воды (сток  24 мм). Корпус...
81859
Предзаказ
92 246 
Льдогенератор NTF SL 70 A используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
81855
Предзаказ
81 245 
Льдогенератор NTF SL 60 A используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
81861
Предзаказ
122 327 
Льдогенератор NTF SL 280 W используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...