Пресс для пиццы Pizza Group PF33
- Сертификаты официального дилера
Описание
Пресс для пиццы PIZZA GROUP PF33 применяется не только в специальных пиццериях, но и на неспециализированных кухнях общепита, где подают пиццу собственного приготовления. Использование данного оборудования позволяет максимально оптимизировать процесс производства и уменьшить трудозатраты.
Принцип работы пресса заключается в прессовании шарика из теста с помощью двух поверхностей со скошенными краями и спиралевидных ТЭНов. Важным преимуществом является возможность получения как американской основы (пышной), так и итальянской (тонкой) идеальных размеров — таких, которых нужно!
Результат: круглый краст (основа для теста) диаметром 330 мм всего за несколько секунд.
Предусмотрена функция регулировки времени контакта для установки оптимального времени формовки. Допустимый диапазон температур — от 0 до +200 °С.