Тестомес Пензмаш тмм-140 без дежи тестомес(231118)

Тестомес Пензмаш тмм-140 без дежи тестомес - это передовое решение для предприятий общественного питания, хлебопекарен, кафе и ресторанов, которые стремятся к эффективности и качественным результатам. Он специально разработан для замешивания дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки, что позволяет создавать превосходные хлебобулочные и кондитерские изделия.

Особенности:

• Спиральный месильный орган с планетарным принципом движения: обеспечивает равномерное и эффективное замешивание теста
• Месильный орган из пищевой нержавеющей стали 12Х-18Н10Т: гарантирует надежность, долговечность и соответствие санитарным нормам
• Таймер для отсчета времени замеса теста: позволяет установить точное время замешивания для получения оптимальных результатов
• Автоматический подъем траверсы по окончании замешивания: упрощает выгрузку теста и повышает эффективность работы

Преимущества:

• Экономит время и силы, эффективно заменяя ручной труд
• Обеспечивает однородность и эластичность теста, что приводит к превосходной текстуре и вкусу выпечки
• Сокращает время замешивания и повышает производительность
• Безопасен и прост в эксплуатации благодаря автоматическим функциям
• Прочная конструкция и использование высококачественных материалов гарантируют долгий срок службы

Дополнительные характеристики:

• Влажность муки: не менее 33%
• Продолжительность замеса: 6 мин.
• Скорость вращения месильного органа: 51 об/мин.
• Глубина погружения месильного органа: 444 мм
• Внутренняя ширина колеи под дежу: 400 мм
• Внешняя ширина колеи под дежу: 456 мм

Внимание! На фото аналогичная модель с дежой.