Тестомес Пензмаш тмм-140 с дежой подкатной из углеродистой стали(355582)

Тестомес Пензмаш тмм-140 с дежой подкатной из углеродистой стали - этот передовой прибор, разработанный для обеспечения непревзойденного удобства и эффективности, станет незаменимым помощником на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах, кафе и ресторанах.

Особенности:

• Спиральный месильный орган: Планетарный принцип движения обеспечивает равномерное и быстрое замешивание ингредиентов.
• Подкатная дежа из углеродистой стали: Съемная дежа гарантирует легкую загрузку и выгрузку теста.
• Таймер: Удобная функция таймера позволяет точно установить время замешивания.
• Автоматический подъем траверсы: Автоматизированный процесс освобождения дежи экономит время и силы.

Преимущества:

• Экономия времени и сил благодаря быстрому и эффективному замешиванию.
• Получение идеально замешанного теста для различных хлебобулочных и кондитерских изделий.
• Повышение производительности за счет автоматизированных функций.
• Уменьшение производственных затрат и времени простоя.
• Соответствие высоким стандартам гигиены благодаря съемной деже.

Дополнительные характеристики:

• Влажность муки: не менее 33%
• Продолжительность замеса: 6 мин.
• Скорость вращения месильного органа: 51 об/мин.
• Диаметр обода дежи под крышку: 795 мм
• Глубина погружения месильного органа: 444 мм
• Высота дежи с тележкой: 720 мм
• Внутренняя ширина колеи под дежу: 400 мм
• Внешняя ширина колеи под дежу: 456 мм