Миксер Планетарный Gastrorag QF-7B(eqv00021977)

Планетарный миксер Gastrorag QF-7B рассчитан на длительную интенсивную эксплуатацию и предназначено для замеса различных видов теста, взбивания и перемешивания пищевых продуктов на предприятиях общепита малой и средней пропускной способности, а также в небольших производственных цехах.

Особенности

• Прочный корпус из окрашенной стали (цвет эмали черный).
• Низкий уровень шума (не более 30 дБ на расстоянии 60 см)
• Оснащен ременной передачей, обеспечивающей плавную регулировку скорости планетарного привода в широком диапазоне

Комплектация

• Съемная 7-литровая дежа из нержавеющей стали
• Пластмассовый защитный обод с отверстием, который исключает контакт с вращающимися насадками и позволяет загружать в дежу дополнительные ингредиенты в процессе работы
• 3 насадки для миксера (крюк для теста, плоский битер и венчик)
• Крюк используется для замеса хлебного теста, разовая загрузка дежи – не более 2,5 - 3 кг теста.
• Плоский битер, или лопатка-мешалка, используется для замеса жидкого теста, приготовления кремов, пюре и т.п., разовая загрузка дежи – не более двух третей от ее объема.
• Венчик для миксера используется при взбивании яиц, яичных белков, сливок, приготовлении муссов и т.п. ,разовая загрузка дежи – не более 24 яиц.