Гастроемкости

Гастроемкости – это универсальная посуда для общепита, которую можно использовать на разных этапах приготовления блюд. В них жарят, тушат, запекают и подогревают продукты, а также хранят, перевозят и подают готовую еду.

В магазине MosHoreca можно заказать гастроемкости из нержавейки для общепита. Они выпускаются в размерах по стандарту GN, который используется в большинстве современных моделей профессионального кухонного оборудования. Это позволяет быстро подобрать инвентарь для пароконвектоматов, расстоечных шкафов и другой техники. Типовые размеры емкостей помогают ускорить процесс приготовления пищи, потому что персоналу не приходится часто перекладывать ингредиенты в другую посуду.

Гастроемкости: цены и ассортимент

При выборе стоит учитывать характеристики емкостей, которые влияют как на цену, так и на особенности использования инвентаря:

  • Материалы. Чаще всего емкости изготавливают из нержавеющей стали. Материал не впитывает загрязнения и легко очищается, обладает высокой механической прочностью, устойчив к низким и высоким температурам (поэтому подходит как для заморозки, так и для запекания или жарки). Гастроемкость металлическая наиболее универсальна, поэтому такая посуда используется в общепите чаще всего. Менее распространен инвентарь из поликарбоната и других материалов.
  • Размеры. При обозначении по стандарту GN отсчет ведется от базового размера 1/1 (32,5 х 52,7 см), в маркировке также может дополнительно указываться глубина. В общепите часто используются гастроемкости GN 1/9, 1/6, 1/4, 1/3.
  • Наличие ручек. Гастроемкость с ручками проще переносить, однако выступающие детали могут быть лишними при использовании инвентаря с некоторыми видами оборудования.
  • Тип стенок. Производители выпускают стандартные сплошные и перфорированные емкости с отверстиями. Перфорация обеспечивает циркуляцию воздуха, которая может быть необходима при приготовлении некоторых десертов, выпечки, паровых блюд.

Если нужна закрытая посуда, можно заказать гастроемкость с крышкой. Для выпечки и многих других технологических операций закрывание не требуется, поэтому производители также предлагают емкости без крышек. Благодаря типовым размерам можно легко подобрать и заказать крышку отдельно, если она все-таки понадобится.

Плюсы покупки в магазине MosHoreca

  1. Предлагаем широкий ассортимент инвентаря и оборудования для ресторанов, столовых, торговых компаний и предприятий других отраслей.
  2. Поддерживаем выгодные цены, проводим акции для покупателей.
  3. Готовы доставить товары в любой район Москвы или отправить в другие регионы России.
  4. Торгуем оригинальной, качественной продукцией.

Выберите посуду в каталоге и оформите заказ на сайте, чтобы купить гастроемкости из нержавеющей стали в интернет-магазине. Наши менеджеры обработают заявку в ближайшее рабочее время и подтвердят покупку. Любые вопросы по оформлению и доставке заказов можно задать по телефону или в чате.

83859
В наличии
915 
Гастроемкость  Gastromix GN 1/3-100  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
84716
В наличии
1 282 
Гастроемкость  Restola 422101113  используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для...
83833
В наличии
1 283 
Гастроемкость  Gastromix GN 2/3-40  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
83868
В наличии
1 038 
Гастроемкость  Gastromix GN 1/1-20  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
83869
В наличии
1 529 
Гастроемкость  Gastromix GN 1/1-150  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
83891
В наличии
1 794 
Гастроемкость Kocateq 12150-62  изготовлена из нержавеющей стали AISI 201. Предназначена для выпечки, выкладки, хранения полуфабрикатов, готовой продукции.
83857
В наличии
1 283 
Гастроемкость  Gastromix GN 1/3-150  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
83846
В наличии
924 
Гастроемкость  Gastromix GN 1/6-150  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
83835
В наличии
1 164 
Гастроемкость  Gastromix GN 2/3-20  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
83854
В наличии
722 
Гастроемкость  Gastromix GN 1/3-40  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
Гастроемкость  Viatto JW-P114  используется в ресторанах, кондитерских, столовых, кафе и на других предприятиях общественного питания и торговли для выкладки и хранения продуктов.
83856
В наличии
696 
Гастроемкость  Gastromix GN 1/3-20  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
83863
В наличии
1 562 
Гастроемкость  Gastromix GN 1/2-150  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
83870
В наличии
1 115 
Гастроемкость  Gastromix GN 1/1-100  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
83830
В наличии
1 448 
Гастроемкость  Gastromix GN-P 1/1-40  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
83845
В наличии
979 
Гастроемкость  Gastromix GN 1/6-200  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
83865
В наличии
1 569 
Гастроемкость  Gastromix GN 1/1-65  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
86558
В наличии
1 234 
Гастроемкость Gastromix GN-H 1/1-65 с ручками применяются для приготовления и выкладки продуктов и полуфабрикатов в холодильных витринах магазина. 
85279
В наличии
2 107 
Гастроемкость  GASTRORAG FT11200 предназначена для приготовления или хранения блюд и продуктов в пароконвектоматах, конвекционных печах, расстоечных шкафах, холодильных и морозильных шкафах, столах и другом оборудовании.
83853
В наличии
736 
Гастроемкость  Gastromix GN 1/3-65  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
83955
В наличии
531 
Гастроемкость  Hurakan GN 1/3-40  предназначена для демонстрации, заморозки, приготовления, транспортировки и хранения продуктов в пароконвектоматах, конвекционных печах, расстоечных шкафах, холодильных и морозильных шкафах, столах и другом оборудовании на предприятиях общественного...
84105
В наличии
2 931 
Поддон GASTRORAG 21150 предназначена для приготовления или хранения блюд и продуктов в пароконвектоматах, конвекционных печах, расстоечных шкафах, холодильных и морозильных шкафах, столах и другом оборудовании.
83939
В наличии
792 
Гастроемкость  Hurakan GN 1/1-20  предназначена для демонстрации, заморозки, приготовления, транспортировки и хранения продуктов в пароконвектоматах, конвекционных печах, расстоечных шкафах, холодильных и морозильных шкафах, столах и другом оборудовании на предприятиях общественного...
Гастроемкость  GN 1/6-150 66PP 190  (2.2л) полупрозрачный производства  Cambro  (США)Гастроемкость GN 1/6-150 66PP 190 (2.2л) полупрозрачный производства Cambro (США) Назначение: заморозка, хранение, транспортировки готовых блюд. Рекомендован для использования в заведениях...
83906
В наличии
1 052 
Гастроемкость Kocateq 23065-62  изготовлена из нержавеющей стали AISI 201. Предназначена для выпечки, выкладки, хранения полуфабрикатов, готовой продукции.
85280
В наличии
720 
Гастроемкость  GASTRORAG TG14040  предназначена для приготовления или хранения блюд и продуктов в пароконвектоматах, конвекционных печах, расстоечных шкафах, холодильных и морозильных шкафах, столах и другом оборудовании.
83866
В наличии
1 306 
Гастроемкость  Gastromix GN 1/1-40  предназначена для приготовления различных блюд в пароконвектоматах и конвекционных печах, демонстрации готовых блюд на линиях раздачи, заморозки, охлаждения и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, а также для транспортировки...
83901
В наличии
890 
Гастроемкость Kocateq 14040-62  изготовлена из нержавеющей стали AISI 201. Предназначена для выпечки, выкладки, хранения полуфабрикатов, готовой продукции.
Показать еще 28 товаров