Печь конвекционная Tatra TO46DIHS
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Количество уровней | 4 |
Расстояние между уровнями | 75 мм |
Противень | GN 1/1 |
Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
Управление | электронное |
Температурный режим | от 0 до 260 °С |
Пароувлажнение | |
Подключение к воде | |
Мощность | 6.7 кВт |
Ширина | 749 мм |
Глубина | 750 мм |
Высота | 553 мм |
Вес (без упаковки) | 45 кг |
Вес (с упаковкой) | 50 кг |
Страна производства | Россия |
Описание
Конвекционная печь Tatara TO46DIHS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления и 2 реверсивными вентеляторами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали, двойная дверца - из закаленного стекла.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 260 °С
- Комбинированный режим конвекция+пар: от 90 до 230 °С
- Возможность сохранения до 99 программ: каждая программа может содержать до 3 этапов приготовления
- Реверсивные моторы вентиляторов и инновационный дизайн камеры для обеспечения однородности приготовления
- Электронная регулировка впрыска воды
- Функция предварительного нагрева
- Режим бесконечного времени приготовления: готовка продолжается до выключения печи
- Подсветка рабочей камеры галогеновой лампой
- Легкая очистка стекла
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 795х795х730 мм