Печь конвекционная Apach AB6T GAS

89609
409 601 
В наличии
Официальный дилер
  • — Гарантия качества 
  • — Оповещение по SMS
  • — Возврат и обмен
  • — Различные способы оплаты
  • — Лучшая цена
Варианты оплат
Доставка
Найдите похожие

Описание

Конвекционная печь AB6T GAS предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.

Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция +пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.

Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.

Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.

Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе Android. Используется емкостной сенсорный IPS экран 7" с разрешением 800х480.

Предусмотрена возможность сохранения до 400 программ , 200 из них предустановлены, 200 свободны для записи. Каждая программа может содержать до 10 этапов приготовления.

В конвекционной печи используются реверсивные моторы вентиляторов с 3скоростями вращения.

Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты, и Wi-Fi модулем для дистанционного контроля. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.

Трехточечный термощуп в стандартной комплектации. Внешнее подключение второго термощупа опционально.

Особенности:

  • предварительный нагрев (1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка);
  • мультитаймер - приготовление нескольких блюд одновременно;
  • хранение блюд после окончания приготовления (5 специальных программ);
  • приготовление с Delta T;
  • регенерация (6 специальных программ);
  • отложенный старт;
  • быстрое охлаждение камеры.
  • 3 программы автоматической мойки (легкая, средняя, интенсивная)
  • 3 программы ополаскивания без моющего средства.
  • Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.
  • Встроенная в дверь светодиодная подсветка.

 

Печь конвекционная Apach AB6T GAS основные характиристики:

Количество уровней, шт
6
Мощность, кВт
16
Пароувлажнение
да
Подключение
газ
Подключение к водопроводу
да
Противень, мм
600х400
Расстояние между уровнями, мм
80
Температурный режим, °C
+30...+280
Управление
электронное
Ширина, мм
870
Глубина, мм
786
Высота, мм
879
Вес (без упаковки), кг
132
Вес (в упаковке), кг
148
Бренд
Apach
Страна производства
Италия
Срок гарантии, мес
12
Найти похожие
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара и обмен

Подробные условия и порядок оформления возврата товаров в интернет магазине Moshoreca