Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC10M0L

Печь конвекционная Radax Chekhov CC10M0L предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.

Ручное приготовление

•  Конвекционное приготовление 260
•  Х ecosystem - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
•  Пар
•  Х dry 260 - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.

Распределение воздуха в рабочей камере

•  Х equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex
•  X vortex - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков

Особенности

•  Дверь рабочей камеры слева
•  Режим продолжения работы до выключения

 Освещение

•  Система лёгкой очистки внутреннего стекла
•  Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
•  Х reverse дверь - система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства