Конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ 435
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Основные характеристики
Подключение | 380 В |
Пароувлажнение | + |
Подключение к воде | + |
Количество уровней | 4 |
Противень | уменьшенный |
Размер противня | 435x330x15 ENTECO |
Расстояние между уровнями | от 40 до 80 мм |
Температурный режим | от 50 до 260 °С |
Управление | электромеханическое |
Мощность | 4 кВт |
Ширина | 700 мм |
Глубина | 660 мм |
Высота | 795 мм |
Вес (без упаковки) | 61 кг |
Вес (с упаковкой) | 100 кг |
Страна-производитель | Россия |
Описание
Конвекционная печь Тулаторгтехника ПКУ-435 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 1 кольцевым нагревательным элементом. Съемное внутреннее стекло дверцы облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Тепловая камера, боковые и верхняя облицовочные поверхности, наружные детали дверцы и панель с приборами выполнены из нержавеющей стали, задняя и нижняя облицовочная поверхности - из оцинкованной стали.
В комплект поставки входят 4 противня 435х330 мм, 8 кронштейнов уровней для установки противней, 4 регулируемые опоры и 2 фиксатора крепления задних опор.
Особенности:
- Инжекторная система увлажнения воздуха
- Плавное регулирование температуры в камере
- Автоматическое и ручное регулирование времени
- Электромеханический таймер со звуковым оповещением окончания цикла приготовления
- Аварийный термостат отключает режим нагрева печи при превышении температуры в камере выше предельно допустимой
- При выключенном терморегуляторе и включенном таймере печь работает в режиме быстрого охлаждения
- Дверца с двойным остеклением термоустойчивыми стеклами
- Вертикальная навеска дверцы (открывается справа налево)
- Регулирование плотности прилегания дверцы к камере
- Регулирование положения ответной части замка дверки
- 2 лампы внутреннего освещения, которые работают автономно, даже при выключенном вентиляторе и ТЭНе
- Съемный лоток для сбора конденсата и капель воды
Дополнительные характеристики:
- Габариты в упаковке: 930х820х915 мм
- Объем упаковки: 0,7 м3