Шкаф Расстоечный Unox XEBPC-12EU-B

80860
159 579 
Доступность: 61 шт.
Мессенджеры

В будни с 9:00 до 18:00 мы рады ответить вам в Telegram, VK, What's app

 
 

Официальный дилер
Варианты оплат
Доставка
Найдите похожие

Описание

Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-B представляет собой высококачественное оборудование, предназначенное для использования в комплексе с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps. Этот шкаф является неотъемлемым элементом для предприятий общественного питания и торговли, где требуется поддержание оптимальных условий для расстойки теста.

Основной функцией расстоечного шкафа является создание идеальных условий для процесса расстойки, в ходе которого тесто не только увеличивается в объеме, но и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Это крайне важно для получения качественной выпечки с превосходными вкусовыми характеристиками.

Модель XEBPC-12EU-B разработана таким образом, что управление ею осуществляется через панель управления основного оборудования – пароконвектомата. Это делает процесс использования шкафа максимально удобным и интуитивно понятным, так как нет необходимости адаптироваться к дополнительной системе управления.

Шкаф имеет достаточный объем и оснащен системой равномерного распределения тепла и влаги, что гарантирует однородную расстойку теста на всех уровнях загрузки. Конструкция изготовлена из высококачественных материалов, что обеспечивает долгий срок службы и легкость в очистке.

Применение данного расстоечного шкафа на вашем предприятии позволит повысить эффективность работы булочных цехов или кондитерских производств, оптимизировать процесс подготовки теста и гарантировать высочайшее качество выпускаемой продукции.

Важно отметить, что при выборе данной модели следует точно убедиться в её совместимости с имеющимися пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps для полноценной интеграции системы.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки, комплект «Starter Kit» (4 самонарезных шурупа, Т-образный тройник (ø8), соединительная трубка 3 м (ø8)). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
  • Максимальная жесткость подключаемой воды: 35 °f
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 450 мм
      • Сзади, минимум: 700 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Совместимость:

  • Пароконвектомат XEBC-04EU-EPR
  • Пароконвектомат XEBC-04EU-E1R
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-EPR
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-EPL
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-E1R
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-E1L
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-GPR
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-EPR-SP
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-EPR
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-E1R
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-E1L
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-GPR
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-EPR-SP

Шкаф Расстоечный Unox XEBPC-12EU-B характеристики:

Количество уровней, шт
12
Мощность, кВт
2.3
Напряжение, В
220
Противень, мм
600х400
Расстояние между уровнями, мм
75
Температурный режим, °C
0...+50
Управление
управление от печи
Ширина, мм
860
Глубина, мм
978
Высота, мм
798
Вес (без упаковки), кг
40
Вес (в упаковке), кг
45
Бренд
Unox
Страна производства
Италия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
XEBPC-12EU-B
Найти похожие

Прикрепленные файлы

Возможно, вас это заинтересует
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара и обмен

Подробные условия и порядок оформления возврата товаров в интернет магазине Moshoreca