Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2(71000000167)
Описание
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2 двухсекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий.
Современное профессиональное оборудование для кухни одновременно выполняет несколько функций. Позволяя значительно повысить качество блюд, оно экономит время и усилия, затрачиваемые на процесс приготовления пищи. В категорию наиболее популярных моделей входит шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2, отличающийся удобством применения и обслуживания без необходимости проходить специальное обучение.
Описание и назначение жарочного шкафа Abat ШЖЭ-2
- Промышленный жарочный шкаф включает две камеры с четырьмя уровнями в каждой, с параметрами температуры нагрева от 20 до 270 градусов по Цельсию. Стенки камеры покрыты высококачественной эмалью, корпус модели выполнен из металла, лицевая поверхность сделана из нержавеющей стали.
- Оборудование подходит для всех типов кухонь. Режимы приготовления с возможностью принудительной конвекции и широким диапазоном температур позволяют использовать шкаф для разогрева блюд, готовки выпечки и готовки по рецептам любой сложности. Каждую рабочую секцию можно использовать в качестве духовки, плиты или фритюрницы. Вместительность электрического духового шкафа обеспечивает одновременное приготовление до 80 порций, что соответствует потребностям столовых и ресторанов.
Комплектация модели
- В профессиональных жарочных шкафах особое внимание уделяется объему камеры и количеству технологий приготовления. Оборудование Abat ШЖЭ-2 отличается двумя однотипными камерами, наличием съемных направляющих и размером противней 530х470 мм. В комплектацию жарочных шкафов данной модели входят шесть противней, паспорт, инструкция.
Особенности
- Две духовки
- Материал изготовления жарочного шкафа - углеродистая сталь
- 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм
- В комплекте каждой духовки 3 противня размером 530x470x33 мм, изготовленные из углеродистой стали
- Раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов
- Аварийный терморегулятор +320 °С
- Регулируемые по высоте ножки
- Подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла
Характеристики
- Количество камер 2
- Конвекция -
- Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 30
- Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270
- Внутренние размеры камеры, мм 538x535x290
- Материал изготовления камеры углеродистая сталь
- Размеры противня, мм 530x470
- Количество уровней в камере 4
Шкаф жарочный Abat ШЖЭ-2(71000000167) характеристики:
- окрашенный металл