Печь-коптильня Helia Smoker 24(87934)
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Печь-коптильня высококлассного качества используется для копчения разнообразных продуктов. Она позволяет готовить на гриле любые блюда. Оборудование имеет высокую вместительность, она позволяет термообрабатывать и коптить продукты одновременно. При этом вкусы и ароматы не смешиваются. Нет необходимости доливать жир, так как блюда готовятся в собственном соку. Получаются вкусными и имеют насыщенный аромат.
Особенности:
- Вместимость: 24 форели весом 200 г каждая; 4 цыпленка; 7 кг жаркого
- Термообработка и копчение в одном рабочем цикле
- Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“
- Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
- Без переноса рыбного привкуса на мясо
- Термообработка без добавления жира, только в собственном соку
- Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты
- Оттаивание глубокозамороженного копченого продукта в полном соку
- Стандартное оснащение: поддоны и коптильные сковородки из нержавеющей стали, 1 решетка для форели, 1 решетка для макрели, 2 плоских решетки 30*40 см, коптильные опилки, образцы пряностей, книга рецептов, руководство по эксплуатации
Печь-коптильня Helia Smoker 24(87934) характеристики:
Тип оборудования для производства
Печи
Загрузка, кг
7
Количество уровней, шт
2
Мощность, кВт
1.5
Напряжение, В
220
Температурный режим, °C
0...+250
Тип копчения
- горячее
- холодное
Ширина, мм
450
Глубина, мм
450
Высота, мм
350
Вес (без упаковки), кг
25
Бренд
Helia Smoker
Страна производства
Германия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
87934