Термостат ванна Apach ASV 1/1 GN NEW(379086)
Описание
Аппарат Sous Vide (Су вид) Apach ASV 1/1 GN R NEW предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания.
Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух.
Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.
Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными.
Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности.
Особенности
- Корпус и емкость из нержавеющей стали
- Ручки для удобной переноски
- Высокоточный нагреватель с электронным контролем температуры ±0,3°С
- Контроль рабочей температуры на дисплее
- Возможность программирования (5 программ)
- Статичный нагрев
Характеристики
- Рабочая температура, °С: 24-99
- Рабочий объем, л: 25
- Со сливным краном