Машина для ферментации теста Jac TL40(332181)
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Ферментатор Jac TL 40 предназначен для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Модель оснащена панелью управления, позволяющей контролировать и настраивать конфигурацию циклов смешивания, ферментации и консервации и информировать пользователя о процессе прохождения циклов. Кювета, нож, палец датчика, кран и крышка выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Эксклюзивная система смешивания - программное управление для обеспечения идеального процесса перемешивания
- Холодильная установка позволяет контролировать температуру
- Уплотнение кюветы: ЭПДМ
- Смешивание происходит с помощью встроенного погружного винта, обеспечивающего гомогенность и стабильность массы
- 2 сливных крана:
- Верхнее отверстие для сохранения минимального резервного объема закваски
- Нижнее отверстие для полного слива
- Герметичная крышка со съемным уплотнением, препятствующая доступу кислорода (анаэробные условия) и полностью открывающаяся для загрузки муки и горячей воды
Машина для ферментации теста Jac TL40(332181) характеристики:
Ширина, мм
500
Глубина, мм
890
Высота, мм
1840
Бренд
Jac
Страна производства
Франция
Срок гарантии, мес
12
Артикул
332181