Льдогенераторы
- 86852
Льдогенератор Koreco AZ 40/13 CUBE
49 793 руб.В наличии - 86853
Льдогенератор Koreco AZ 50/25 CUBE
55 984 руб.В наличии - 88009
Льдогенератор Hoshizaki IM45CNE
161 623 руб.В наличии - 86854
Льдогенератор Koreco AZ 20/8 CUBE BLACK
35 730 руб.В наличии - 88008
Льдогенератор кускового льда Azimut SL 90W R
93 967 руб.В наличии - 73441
Льдогенератор Simag SDE 18
57 013 руб.В наличии - 86855
Льдогенератор Koreco AZ 40/13 CUBE BLACK
51 856 руб.В наличии - 78588
Льдогенератор IceMake ND 31 AS
72 127 руб.В наличии - 73442
Льдогенератор Simag SDE 30
75 078 руб.В наличии - 88017
Льдогенератор Hoshizaki IM-21CNE-HC
114 951 руб.В наличии - 78589
Льдогенератор IceMake ND 31 WS
74 114 руб.В наличии - 73443
Льдогенератор Simag SDE 34
85 645 руб.В наличии - 73446
Льдогенератор Simag SPN 255 без бункера
221 136 руб.В наличии - 88034
Льдогенератор Hoshizaki IM-240ANE-HC
347 167 руб.В наличии - 79657
Льдогенератор Bar Line B 2508 WS
64 546 руб.В наличии - 79658
Льдогенератор Bar Line B 3008 WS
70 172 руб.В наличии - 79659
Льдогенератор Bar Line B 3008 AS
66 995 руб.В наличии - 73451
Льдогенератор Gastrorag DB-01
9 946 руб.В наличии - 88042
Льдогенератор Hoshizaki FM-120KE-50-HC
328 972 руб.В наличии - 79660
Льдогенератор Bar Line B 7540 AS
115 733 руб.В наличии - 73452
Льдогенератор Gastrorag DB-07
12 674 руб.В наличии - 78829
Бункер для льдогенераторов Brema Muster 800
138 320 руб.В наличии - 79661
Льдогенератор Bar Line B 4015 AS
80 273 руб.В наличии - 73453
Льдогенератор Gastrorag DB-02
12 107 руб.В наличии
В заведениях общепита, где клиентам подают охлажденные напитки со льдом, сложно обойтись без прибора, способного в больших количествах производить лед из воды. На сайте MosHoreca можно купить профессиональный льдогенератор для бара, кафе, ресторана или продовольственного магазина.
Принцип работы оборудования: жидкость подается на испаритель, замерзает и принимает нужную форму, в зависимости от конфигурации испарителя. Под действием горячего фреона кусочки отделяются от поверхности и перемещаются в накопитель, откуда их достают и используют по назначению — добавляют в бокалы с напитками, обкладывают готовые блюда. Льдинки долго сохраняют первоначальный вид и отрицательную температуру от -4 до -12°С; остаются прозрачными, не слипаются, не тают, не смешиваются с напитком, эффектно смотрятся в бокале или на блюде.
Виды генераторов
Помимо характеристик — мощности, размеров, производительности — льдогенератор выбирается по цене и по типу ледяных кристаллов, которые он может генерировать в разной геометрической форме:
- Кубики — неизменный атрибут мартини, виски и иных алкогольных напитков.
- Пальчики (наперстки, полые цилиндры) — быстро охлаждают коктейли за счет увеличенной зоны соприкосновения с жидкостью.
- Чешуйки — тонкие 2-3 мм пластинки в виде рыбной чешуи, которыми обсыпаются морепродукты.
- Гранулы (полусфера, конус, полумесяц, шестигранник) — используются для подачи десертов и бутылок с шампанским, для обкладывания полуфабрикатов.
Льдоизмельчитель выдает кусочки весом 13–30 граммов. Каждый прибор может производить лишь определенный тип льдинок, выбор размеров производится с панели управления. В комплект входят совок и корзина.
Покупка льдогенератора в MosHoreca
В нашем каталоге есть оборудование, которое различается:
- Производительностью — количеством кристаллов, вырабатываемых за сутки.
- Способом подачи воды — из бутыли, наливом в емкость вручную или из водопровода.
- Типом охлаждения — водный, воздушный, встроенный или выносной.
- Объемом накопителя — вместительные бункеры без измельчителя, предназначенные только для хранения ледяных кубиков, продаются отдельно.
Стоимость профессионального льдогенератора для ресторана зависит от количества продукции, которую он способен произвести. По цене наиболее выгодны модели за 9–15 тысяч, выдающие 10–15 кг в сутки. Такие приборы удобно иметь в гостеприимных домах, где часто проводятся дружеские вечеринки. Для небольших заведений достаточно агрегатов средней производительности стоимостью 30–50 тысяч рублей. Профессиональные приборы, производящие до 500 кг в сутки, стоят более 100 тысяч.
Наши консультанты помогут купить промышленный льдогенератор кубикового льда или аппарат для производства кристаллов другой формы.