Фритюрница Kocateq PFE600

Фритюрница под давлением Kocateq PFE600 спроектирована на основе многолетнего опыта мировых лидеров в производстве pressure fryer из США. Технология производства и нюансы конструкции соответствуют технологическим стандартам, принятым в США и Западной Европе. Тщательный отбор и контроль качества материалов и компонентов, используемых в производстве, сертификация процесса производства на соответствие стандарту контроля качества ISO 9001 – гарантия надежности и высокого качества.

Особенности

• Фритюрница со встроенной системой фильтрации из нержавеющей стали AISI304.
• Крышка из анодированного сплава алюминия.
• Рамная конструкция heavy-duty.
• Прямоугольная емкость для жарки.
• Производительность по готовому продукту, около 25 кг/ч.
• Разовая загрузка до 8,5 кг.
• Избыточное давление 0,085 кПа. ТЭНы большой длины, расположенные в емкости вдоль стенок.
• Большая «холодная зона».
• Приподнятые над рабочей поверхностью края рабочей емкости для исключения разливания фритюра на стенки жаровни и пол.
• Крышка, подпружиненные петли крышки, замок крышки класса heavy-duty.
• Цифровая панель управления с LED индикатором.
• Контроллер с функцией программирования (8 программ приготовления вызываемых простым нажатием кнопки с номером программы).
• Система сбора конденсата, образующегося при приготовлении и открывании крышки.
• Система защиты оператора от непреднамеренного открывания крышки до сброса давления во внутреннем объеме.
• Регулировочный и защитный термостат.
• Диапазон температур: 0-210 ℃.
• Цифровой таймер с диапазоном работы 0-90 мин.
• Акустический сигнал по окончанию приготовления.
• Четыре колеса (два с функцией блокировки).
• Русифицированный контроллер и интерфейс пользователя.
• Дополнительно поставляются фильтрационные пакеты.
• В комплекте поставки одна корзина со съемной ручкой.