Корзина
252 отзыва
Отдел продаж:+7(495)488-65-68       email:info@moshoreca.ru 
MosHoReCa — оборудование для ресторанов и кафе
+7(495)488-65-68Москва
+7(800)707-21-73Регионы(бесплатно)
Добавить отзыв
  • picture 1
  • picture 2
  • 1
  • 2

Пароконвектомат Angelo Po bx101e1

  • Нет в наличии
  • Код: 74593

Цену уточняйте

Заказ только по телефону

+7(495)488-65-68
Москва
  • +7(800)707-21-73
    Регионы(бесплатно)
Пароконвектомат Angelo Po bx101e1
Нет в наличииПароконвектомат Angelo Po bx101e1
Цену уточняйте
+7(495)488-65-68
Москва
  • +7(800)707-21-73
    Регионы(бесплатно)
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Описание

Пароконвектомат Angelo Po BX101E1 предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.

 

Режимы работы

Конвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100 %

Пароконвекционный режим с температурным диапазоном  от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90 %

Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C

 

Особенности

6 программ: 3 программы приготовления и 3 программы подогрева (можно преобразовать до программ приготовления)

Управление уровнем влажности во время приготовления пищи

Сенсорная панель управления

Предварительный нагрев

Автоматическое охлаждения

Система APM для контроля температуры

Система AOC для контроля приготовления

Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)

Галогенная подсветка камеры

Самодиагностика неисправностей с звуковым оповещением

Автоматическое управление питанием

Полный доступ ко всем частям камеры для удобной очистки и обслуживания

Запатентованная система сбора конденсата исключает стекание воды с внутреннего стекла при открывании двери

Соответствие стандарту влагозащищенности IPX5

Регулируемые по высоте ножки

Стенки камеры выполнены из нержавеющей стали AISI 304, дно и верх - из нержавеющей стали AISI 316 толщиной 1,2 мм

Электрические нагревательные элементы изготовлены из сплава 800 incoloy

Теплоизоляция толщиной 3,5 мм с дополнительным воздушным барьером снижают непроизводительные потери тепла до минимума

 

Основные характеристики

Подключение 380 В, 220 В

Количество уровней 10

Расстояние между уровнями 66 мм

Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400

Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм

Панель управления электронная

Способ образования пара инжектор

Температурный режим от 30 до 300 °С

Мощность 17.3 кВт

Ширина 920 мм

Глубина 906 мм

Высота 1030 мм

Вес (без упаковки) 153 кг

Вес (с упаковкой) 165 кг

Страна-производитель Италия

Основные
Производитель  Angelo Po
Страна производительИталия
Пользовательские характеристики
Гарантийный срок12 мес
Доставка по г.Москва0 руб
  • Цена: Цену уточняйте