Корзина
160 отзывов
Подберем надежное оборудование info@moshoreca.ru
Официальный дилер по продаже оборудования для общепита с гарантией до 3 лет и быстрой доставкой
+7(495)488-65-68
+7(800)707-21-73
  • picture 1
    Пароконвектомат Apach ap10d

    Пароконвектомат Apach ap10d

    • Нет в наличии
    • Код: 74598

    Цену уточняйте

    Пароконвектомат Apach ap10d
    Пароконвектомат Apach ap10d
    Нет в наличии
    Цену уточняйте
    +7(495)488-65-68
    Москва
    • +7(800)707-21-73 Регионы(бесплатно)
    +7(495)488-65-68
    Москва
    • +7(800)707-21-73 Регионы(бесплатно)

    Заказ только по телефону

    • График работы
    • Адрес и контакты

    Характеристики:

    • Встроенная автоматическая мойка.
    • 2 скорости вентилятора.
    • Количество уровней: 10 шт
    • Тип направляющих: GN 1/1 + 600х400 мм
    • Расстояние между уровнями: 80 мм
    • Количество противней в комплекте: 4 шт
    • Количество скоростей вентилятора:  2
    • 99 программ по 3 этапа приготовления
    • Функция DELTA t (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
    • Функция установки и ручной регулировки влажности
    • Функция регулировки вытяжки пара
    • Функция предварительного нагрева
    • Функция охлаждения камеры
    • Напряжение: 380 В
    • Мощность: 16,1 кВт
    • Габаритные размеры: 920х840х1200 мм
    • Вес -то: 148 кг

    Описание

    Программируемый аппарат Apach AP10D с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ, что позволяет заранее ввести данные о способе приготовления блюда (время, температура, влажность, а также различные рецепты). Впоследствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы.

    Корпус пароконвектомата изготовлен из нержавеющей стали, камера с закругленными углами, что способствует легкой очистке. Пароконвектомат имеет инжекторный тип образования пара и автоматическое изменение направления вращения вентилятора (реверс). Встроенная автоматическая мойка и электронная панель управления существенно облегчит работу на кухне. 

    Пароконвектоматы Apach оснащены температурным зондом с функцией DELTA t - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA t - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.

     

    Характеристики
    Основные атрибуты
    Производитель  Apach
    Страна производительИталия
    Информация для заказа
    • Цена: Цену уточняйте