Корзина
266 отзывов
Отдел продаж:+7(495)488-65-68       email:info@moshoreca.ru 
MosHoReCa — оборудование для ресторанов и кафе
+7-495-488-65-68
+7(495)488-65-68Москва
+7(800)707-21-73Регионы(бесплатно)
Добавить отзыв
  • 1
  • 2

Печь конвекционная Unox XFT 193

  • В наличии
  • Код: 74848

81 129 руб.

+7(495)488-65-68
Москва
  • +7(800)707-21-73
    Регионы(бесплатно)
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Печь конвекционная Unox XFT 193
В наличииПечь конвекционная Unox XFT 193
81 129 руб.
Купить
+7(495)488-65-68
Москва
  • +7(800)707-21-73
    Регионы(бесплатно)
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Основные характеристики
Подключение220 В, 380 В
Парооувлажнение+
Подключение к воде+
Количество уровней4
Противень600х400 мм
Размер противня600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями75 мм
Температурный режимот 30 до 260 °С
Управлениемеханическое
Мощность6.5 кВт
Ширина800 мм
Глубина770 мм
Высота509 мм
Вес (без упаковки)49 кг
Страна-производительИталия
Описание

UNOX XFT 193 – качественная конвекционная печка, которая относится к серии LineMiss. С ее помощью можно выпекать самые разные изделия, а также жарить пироги. Она используется и для размораживания продуктов, изделий в вакуумной упаковке. Модель устанавливается на предприятиях по производству хлебобулочных изделий, в общепитах. Она оборудована специализированными аксессуарами, благодаря которым способна выполнять множество задач по выпеканию.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. 

Режимы выпечки:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Комбинированная выпечка конвекция + влажность 90°C-260°C

Распределение воздушных потоков в камере выпечки:

  • Технология AIR.Maxi™: вентиляторы с реверсивным вращением

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Maxi™: быстрое удаление влажности из камеры
  • Технология STEAM.Maxi™: подача влажности вручную

Вспомогательные функции:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
  • Визуализация оставшегося времени выпечки
  • Непрерывное функционирование «INF»

Открывание двери:

  • Открывание двери вручную сверху вниз

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены
  • Освещение в камере посредством галогеновой лампы
  • Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов
  • Ограничитель температуры для безопасности

Опционально:

  • Соленоидный клапан позволяет соединить печь с гидросетью напрямую

Дополнительные аксессуары:

  • UNOX.Pure XC 215 - система фильтрации, улучшающая качество воды за счет снижения карбонатной жесткости, позволяет избежать известковых отложений внутри камеры. Для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT188/ XFT185/ XFT183
  • Пароконденсатор XC 114
  • Стыковочный комплект XC 646
  • Набор колес XR 623 для моделей: XLT195/ XLT193/ XR190
  • Набор для помпы XC 665 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT 188/ XFT183
  • Емкость для воды (для печей с помпой) XC 655 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT188/ XFT183
  • Набор для подсоединения нескольких печей XC 615 к водопроводу для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT193/ XFT185/ XFT188/ XFT183
  • Набор для противней XC 675 для моделей: XFT199/ XFT195/ XFT190/ XFT193
  • Набор для адаптации направляющих XC 630
  • Набор для снижения скорости воздушного потока XC 606

Совместима с расстоечными шкафами:

  • XLT 193
  • XLT 195
  • PF-193
Основные
Производитель  Unox
Страна производительИталия
Пользовательские характеристики
Доставка по г. Москва0 рублей
Срок поставки2 суток
  • Цена: 81 129 руб.