Шкаф пекарский Торгмаш ШПЭСМ-3 (М) с п/ув в обрешетке

Основные характеристики

Подключение	380 В
Количество камер (подов)	3
Вместимость (уровней)	6
Количество уровней в одной камере	2
Размеры камеры	1000x760x180 мм
Объем камеры	0.14 м
Формат емкостей	противни 650x450 мм
Температурный режим	300 °С
Мощность	15.6 кВт
Ширина	1200 мм
Глубина	1040 мм
Высота	1500 мм
Вес (без упаковки)	382 кг
Страна-производитель	Россия

Описание

Данная модель пекарского шкафа используется для создания хлебобулочных и кондитерских изделий. Она устанавливается в общепитах, кондитерских, пекарнях, магазинах с собственной кухней. Предусмотрена система пароувлажнения, а мощность ТЭНов можно переключать отдельно. Печь способна выпекать до 60 батонов в час, она разогревается до 280 градусов за 50 минут. В комплектацию входит 6 противней.

Дополнительные характеристики:

• Производительность белых батонов: 60 шт/ч
• Время разогрева камеры до 280 °С, не более: 50 мин.