Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
269 отзывов
Отдел продаж:+7(495)488-65-68       email:info@moshoreca.ru 
MosHoReCa — оборудование для ресторанов и кафе
+7-495-488-65-68
+7 (495) 488-65-68Москва
+7 (800) 707-21-73Регионы(бесплатно)
+7 (495) 488-65-54Отдел Сервиса
Добавить отзыв

Печь-коптильня Alto Shaam 767-SK стекл дверь

  • Нет в наличии
  • Код: 75214

539 694 руб.

+7 (495) 488-65-68
Москва
  • +7 (800) 707-21-73
    Регионы(бесплатно)
  • +7 (495) 488-65-54
    Отдел Сервиса
Печь-коптильня Alto Shaam 767-SK стекл дверь
Нет в наличииПечь-коптильня Alto Shaam 767-SK стекл дверь
539 694 руб.
+7 (495) 488-65-68
Москва
  • +7 (800) 707-21-73
    Регионы(бесплатно)
  • +7 (495) 488-65-54
    Отдел Сервиса
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Основные характеристики
Количество уровней 9
Загрузка камеры 45 кг
Тип гастроемкости GN 1/1
Температурный режим от 16 до 160 °С
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 2.8 кВт
Ширина 676 мм
Глубина 802 мм
Высота 848 мм
Вес (без упаковки) 89 кг
Вес (с упаковкой) 102 кг
Страна-производитель США
Описание

Печь alto shaam 767-sk предназначена для горячего и холодного копчения продуктов на предприятиях общественного питания. Для приготовления блюд используется деревянная щепа, что гарантирует наивысшие вкусовые качества.

Технология нагрева Halo Heat обеспечивает равномерное распределения тепла без использования вентилятора и сохранение влаги без поддона для регулирования влажности. Благодаря сохранению исходной влажности вкус продукта получается более нежным, а отсутствие обдува исключает высушивание продукта и потеря веса при этом минимальная.

Режим работы:

  • Копчение (легкое / среднее / насыщенное)
  • Готовка при температуре от 94 до 160 °С
  • Выдержка при температуре от 16 до 96 °С

Особенности:

  • Механическое управление
  • Таймер
  • Таймер копчения на 60 минут (активирует нагрев щепы)
  • Цифровой дисплей
  • LED-индикатор нагрева / выдержки / копчения / готовки
  • Решетка для вертикального размещения продукта
  • Поддон для стекания воды
  • Колесики: 2 фиксированных и 2 поворотных со стопорами
  • Корпус из немагнитной нержавеющей стали
  • Дверь со стеклом

Дополнительные характеристики:

  • Вместимость: 67 л
  • Размер камеры: 559х673х510 мм
  • Габариты в упаковке: 889х889х1041 мм
Основные
Страна производительСША
Пользовательские характеристики
Доставка по г. Москва0 рублей
  • Цена: 539 694 руб.