Тестомес ТоргТехМаш мтм-110

Основные характеристики

Описание

Тестомес ТОРГМАШ МТМ-110 используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса различных видов дрожжевого теста, кроме крутого, при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена приводным механизмом, месильным органом и защитной решеткой, предотвращающей попадания посторонних предметов в рабочую зону и производственного травматизма. Части и детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Машина упаковывается в деревянный ящик.

В комплект поставки входят подкатная тележка для перемещения дежи в производственном помещении с места на место и одна дежа.

Дополнительные характеристики:

• Время замеса: от 20 до 30 минут
• Продолжительность непрерывной работы, не более: 30 мин.
• Пауза, не менее: 15 мин.
• После трех замесов – пауза, не менее: 60 мин.
• Частота вращения месильного органа: 80 об/мин.
• Вес:
  • Дежа: 23 кг
  • Подкатная тележка: 18 кг
• Упаковка:
  • 1 место:
    • Габариты: 950х650х1525 мм
    • Вес: 180
    • Объем: 0,942 м³
  • 2 место:
    • Габариты: 880х830х705 мм
    • Вес: 80 кг
    • Объем: 0,515 м³