Корзина
211 отзывов
info@moshoreca.ru
Официальный дилер по продаже оборудования по всей России
+7(495)488-65-68Москва
+7(800)707-21-73Регионы(бесплатно)
+7(495)488-65-54Ремонт, гарантия
Добавить отзыв
  • Пельменный аппарат настольный Foodatlas JGL 60 (AR)

    • Нет в наличии
    • Код: 78048

    131 459 руб.

    Заказ только по телефону

    +7(495)488-65-68
    Москва
    • +7(800)707-21-73
      Регионы(бесплатно)
    • +7(495)488-65-54
      Ремонт, гарантия
    • График работы
    • Адрес и контакты
    Пельменный аппарат настольный Foodatlas JGL 60 (AR)
    Нет в наличииПельменный аппарат настольный Foodatlas JGL 60 (AR)
    131 459 руб.
    +7(495)488-65-68
    Москва
    • +7(800)707-21-73
      Регионы(бесплатно)
    • +7(495)488-65-54
      Ремонт, гарантия
    Описание
    Характеристики
    Спецификация
    Информация для заказа

    Пельменный аппарат Foodatlas JGL 60 (AR) используется на предприятиях общественного питания и торговли для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии. Модель оснащена ковшами для фарша, сухой муки и теста и рукояткой для регулирования количества начинки. Все детали, контактирующие при работе оборудования с продуктами, выполнены из нержавеющей стали.

    Комплектация:

    • Ключи гаечные и специальные: 3 шт.
    • Втулки внутренней форсунки: 2 шт.
    • Предохранитель: 2 шт.
    • Шпонки: 2 шт.
    • Торцевой ключ: 1 шт.

    Характеристики:

    • Производительность: 3600 шт./ч
    • Вес отдельного пельменя: от 12 до 14 гр
    • Напряжение: 220 В
    • Потребляемая мощность: 0,55 кВт
    • Габариты: 550x240x550 мм
    • Вес: 53 кг
    • Полумесяц (Пельмени) 6 яч ровный край 12-14(стандартная комплектация)

    Виды полуфабрикатов JGL-60:

    Вид, форма изделияВес, грДополнительные комплектующие
    Полумесяц 6 ячеек Ровный край, Волна, Бугор12-14-
    Полумесяц 8 ячеек Ровный край, Волна, Бугор10-12-
    Полумесяц 4 ячейки Ровный край, Волна, Бугор (66мм)16-18-
    Полумесяц 10 ячеек Ровный край, Волна, Бугор8-10-
    Треугольник (самса) 6 ячеек12-14-
    Равиоли 4 ячейки12-18        -

    Рецептура крутого теста для пельменного аппарата JGL 60 (AR) Foodatlas:

    Мука пшеничная высшего сорта10 кг
    Вода питьевая3,9 л
    Заменитель яйца Балтпро 3001/мука соевая полуобезжиренная дезодорированная0,1/0,5 кг
    Растительное масло дезодорированное50гр
    Количество воды может изменяться в зависимости от влажности муки и температуры муки.
    Залейте воду в дежу тестомеса, добавьте все остальные ингредиенты, перемешайте в течении 10-20 минут.
    Основные атрибуты
    Производитель  Foodatlas
    Страна производительКитай
    Пользовательские характеристики
    Доставка по г. Москва0 рублей
    • Цена: 131 459 руб.