Печь конвекционная WLBake WB1064ER

Конвекционная печь WLBake WB1064ER используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. Пекарная камера выполнена из нержавеющей стали толщиной 1,2 мм.

Особенности:

• 99 программ
• 6 этапов приготовления
• USB-разъем для программирования
• Управление скоростью вращения вентиляторов
• Термоизоляция
• Пространство между пекарной камерой и внешними панелями принудительно вентилируется
• Боковая сервисная дверца для удобного обслуживания электроники печи «на месте»

Совместима с расстоечной камерой:

• WLIEV1464M
• WLIEV1264M

Характеристики

• 2 реверсивные скорости: 1400 и 2800 об/мин.
• Подключение: 380 В
• Пароувлажнение: Да    
• Количество уровней: 10
• Противень: 600х400 мм
• Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX.
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Температурный режим: 280 °С
• Управление: электронное
• Мощность: 15.15 кВт
• Ширина: 975 мм
• Глубина: 890 мм
• Высота: 1167 мм
• Вес (без упаковки) 158 кг
• Страна-производитель: Италия