Корзина
267 отзывов
Отдел продаж:+7(495)488-65-68       email:info@moshoreca.ru 
MosHoReCa — оборудование для ресторанов и кафе
+7-495-488-65-68
+7(495)488-65-68Москва
+7(800)707-21-73Регионы(бесплатно)
+74954886554Отдел Сервиса
Добавить отзыв
  • 1
  • 2

Пароконвектомат Giorik SBME061

  • Нет в наличии
  • Код: 79046

358 202 руб.

+7(495)488-65-68
Москва
  • +7(800)707-21-73
    Регионы(бесплатно)
  • +74954886554
    Отдел Сервиса
Пароконвектомат Giorik SBME061
Нет в наличииПароконвектомат Giorik SBME061
358 202 руб.
+7(495)488-65-68
Москва
  • +7(800)707-21-73
    Регионы(бесплатно)
  • +74954886554
    Отдел Сервиса
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Основные характеристики

Подключение 380 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор, бойлер
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 11.4 кВт
Ширина 850 мм
Глубина 770 мм
Высота 780 мм
Вес (без упаковки) 132 кг
Страна-производитель Италия

Описание

Пароконвектомат Giorik SBME061 серии STEAM BOX – это компактное и экономное оборудование, созданное для комбинирования таких процессов как жарка, варка, тушение, пропаривание, бланширование. Данная модель совмещает инжекторный и бойлерный способы образования пара, что позволяет подбирать необходимые условия готовки каждого отдельного блюда. Важно то, что можно запрограммировать программы приготовления, а также скорость вентилирования камеры. При этом, работа вентилятора прекращается с открыванием двери печи. Возможность использования комбинированного режима позволяет готовить продукты, которые являются различными по своим характеристикам и требуют индивидуальных требований по приготовлению. Уровень влаги поддерживается автоматически и удаляется с камеры. Так же есть и автоматическая мойка камеры, и выдвижной душ. Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали, имеет термостойкое стекло для безопасной работы.

Особенности:

  • Возможность программирования 99 рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
  • 4 основных режима работы пароконвектомата (горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар) 
  • METEOsystem - система поддержания заданного уровня влажности
  • 6 программируемых скоростей вентилятора
  • Приготовление в режиме Delta T
  • Автоматическое отключение вентилятора при открывании двери
  • Высокоэффективное удаление влаги из рабочей камеры
  • Основной зонд (опция)
  • Выдвижной душ (опция)
  • Система автоматической мойки (опция)
Основные
Производитель  Giorik
Страна производительИталия
Пользовательские характеристики
Доставка по г. Москва0 рублей
  • Цена: 358 202 руб.