Корзина
266 отзывов
Отдел продаж:+7(495)488-65-68       email:info@moshoreca.ru 
MosHoReCa — оборудование для ресторанов и кафе
+7-495-488-65-68
+7(495)488-65-68Москва
+7(800)707-21-73Регионы(бесплатно)
Добавить отзыв
  • 1
  • 2

Пароконвектомат Retigo O611I VISION II

  • В наличии
  • Код: 79058

401 018 руб.

+7(495)488-65-68
Москва
  • +7(800)707-21-73
    Регионы(бесплатно)
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Пароконвектомат Retigo O611I VISION II
В наличииПароконвектомат Retigo O611I VISION II
401 018 руб.
Купить
+7(495)488-65-68
Москва
  • +7(800)707-21-73
    Регионы(бесплатно)
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Основные характеристики

Подключение 380 В
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 65 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 30 до 300 °С
Мощность 10.2 кВт
Ширина 933 мм
Глубина 863 мм
Высота 786 мм
Вес (без упаковки) 110 кг
Страна-производитель Чехия

Описание

Пароконвектомат Retigo O611IC VISION II серии Orange Vision II – это производительное оборудование, созданное для монтажа не только на предприятиях, но и на суднах. Внутренняя камера оснащена функцией адаптации подачи тепла и вентилирования соответственно загруженным порциям. К тому же, пароконвектомат может работать в режимах конвекции, пара или же регенерации. Количество и насыщенность пара контролируется современной системой парообразования. Очищение осуществляется автоматически с минимальными затратами воды и электричества. Также есть ручной душ, клапан для отвода пара, контейнер для сбора конденсата, термощуп. Пароконвектомат можно подключать к интернету, сохраняя новые и авторские рецепты блюд. Оборудование безопасно в работе за счет изогнутого двойного стекла и покрытия камеры. Управляется машина с помощью гладкой электронной панели. 

Комплектация:

  • Автоматическая мойка
  • Ручной душ
  • Температурный щуп

Режимы работы:

  • Конвекция: 30-300 °C
  • Комбинированный режим: 30-300 °C
  • Пар: 30-130 °C
  • Регенерация / банкетная система - выдача больше порций за короткое время

Инновационная система парообразования:

  • Advanced boiler & direct injection system - быстрое и экономное парообразование
  • Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
  • Turbo steam - быстрая подача пара
  • Autoclima - контроль насыщенности пара

SMART INVESTMENT:

  • Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
  • Active descaling system - автоматическое удалении накипи из варочной камеры
  • EcoLogic system - рекуперация и значительная экономия электричества
  • Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды
  • Automatic Capacity Management (ACM) - лучший результат благодаря адаптации программы, в соответствии с количеством продукта

Оснащение:

  • Прочная двухсторонняя ручка - для комфортного открывания устройства поворачиванием ручки в любом направлении
  • Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания
  • Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
  • Корпус из нержавеющей стали AISI 304
  • Безупречная подсветка пространства галогенными лампами
  • Дверной резервуар для сбора конденсата
  • Съемный дверной уплотнитель
  • Двойное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла
  • IPX5-покрытие

Управление:

  • Гладкий пульт управления - никаких механических элементов, кнопок и включателей
  • Автоматический старт

Сервис:

  • Нормы HACCP - быстрый и легкий анализ критических моментов варки
  • Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок

Данные:

  • USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него
  • LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет

VISION DESIGN:

  • Уникальное изогнутое внешнее стекло двери - минимальный риск ожога
  • Уникальное покрытие варочной камеры
  • Диагональное размещение уровней - никаких ожогов рук и лучший визуальный контроль
  • Дополнительный уровень - расширение вместительности пароконвектомата

Дополнительные характеристики:

  • Производительность: 51-150 порций в день

Опции (приобретаются отдельно):

  • Программирование - 99 программ с 9 шагами
  • 5 скоростей вентилятора + функция FAN STOP
  • Клапан для отвода пара
  • Левое открытие двери
  • Безопасное открывание двери в двух шагах
  • Набор комбинированных печей 611/611, 611/1011
  • Дополнительное подключение: 3N~/230V/50Hz
  • Судовая комплектация - для установки на суднах и монтаж в других нестандартных местах
Основные
Производитель  Retigo
Страна производительЧехия
Пользовательские характеристики
Доставка по г. Москва0 рублей
Срок поставки2 суток
  • Цена: 401 018 руб.