Печь конвекционная Apach AB10M

Конвекционная печь Apach AB10M предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 листа для выпечки размером 600х400 мм.

Особенности:

• Инжекторный тип образования пара
• Переключатель режимов работы вентилятора
• Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
• Функция регулировки влажности
• Термостат
• Таймер (от 0 до 120 мин.)

Характеристики

• Подключение: 380 В
• Пароувлажнение: Да    
• Подключение к воде: Да    
• Количество уровней: 10
• Количество скоростей вентилятора: 2
• Противень: 600х400 мм
• Размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX.
• Расстояние между уровнями: 80 мм
• Температурный режим: от 0 до 285 °С
• Управление: электромеханическое
• Мощность: 16.1 кВт
• Ширина: 920 мм
• Глубина: 840 мм
• Высота: 1200 мм
• Габариты в упаковке: 1020х1040х1300 мм
• Вес (без упаковки) 131 кг
• Вес (с упаковкой) 151 кг
• Страна-производитель: Италия