Пароконвектомат Vortmax XPC 061 предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.
Режимы приготовления:
- Пар
- Регулируемый пар (контроль увлажности)
- Конвекция
- Регенерация
Особенности:
- Панель управления "Touch Control"
- Автоматический реверс вентилятора
- 3 скорости - 2 мощности
- Система охлаждения Cold-Down
- 5 режимов мойки
- Автоматическая очистка генератора после 24 часов работы
- Защита IPX-5
- Обратный душ
Характеристики
- Подключение: 380 В
- Количество уровней: 6
- Тип гастроемкости: GN 1/1
- Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
- Панель управления: электронная
- Способ образования пара: бойлер
- Мощность: 10.2 кВт
- Ширина: 898 мм
- Глубина: 867 мм
- Высота: 846 мм
- Вес (без упаковки) 126 кг
- Страна-производитель: Италия
Характеристики
Основные | |
---|---|
Производитель | Vortmax |
Страна производитель | Испания |
Информация для заказа
- Цена: 346 596 руб.