Корзина
157 отзывов
Подберем надежное оборудование info@moshoreca.ru

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Официальный дилер по продаже оборудования для общепита с гарантией до 3 лет и быстрой доставкой
+7(495)488-65-68
+7(800)707-21-73
  • picture 1
    Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2

    Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2

    • В наличии
    • Код: 81287

    358 600 руб.

    Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2
    Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2
    В наличии
    358 600 руб.
    Купить
    +7(495)488-65-68
    Москва
    • +7(800)707-21-73 Регионы(бесплатно)
    Купить
    +7(495)488-65-68
    Москва
    • +7(800)707-21-73 Регионы(бесплатно)
    • График работы
    • Адрес и контакты

    Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.

    Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

    Особенности:

    • Память на 120 готовых + 360 собственных программ приготовления
    • 9 режимов работы:
      • Конвекция (от 30 до 270 °С)
      • Пар (30 °С)
      • Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
      • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
      • Разогрев (от 30 до 250 °С)
      • Расстойка (от 30 до 60 °С)
      • Регенерация (от 30 до 60 °С)
      • Охлаждение (до 30 °С)
      • Многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)
    • Парогенератор для образования пара
    • Регулировка влажности (от 0 до 100 %)
    • Режим "Дельта Т" автоматически поддерживает постоянную разницу между температурой внутри продукта и температурой в камере, позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги
    • Таймер от 1 минуты до 10 часов
    • Сенсорная панель управления на русском языке
    • Трехканальный температурный щуп
    • Вентилятор с 5 скоростями вращения
    •  Система самодиагностики
    • Функция отложенного старта
    • Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
    • Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя
    • Полуавтоматическая мойка с применением режима "Пар"
    • Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток
    • Охлаждение слива
    • Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
    • Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
    • Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
    • Духовку можно мыть изнутри под струей воды
    • USB-порт
    • Степень защиты камеры: IPX5

    Характеристики

    • Подключение: 380 В
    • Количество уровней: 6
    • Расстояние между уровнями: 70 мм
    • Тип гастроемкости: GN 1/1
    • Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
    • Панель управления: электронная
    • Способ образования пара: бойлер
    • Температурный режим: 270 °С
    • Ширина: 840 мм
    • Глубина: 800 мм
    • Высота: 775 мм
    • Вес (без упаковки) 120 кг
    • Страна-производитель: Россия
    Характеристики
    Основные атрибуты
    Производитель  Abat
    Страна производительРоссия
    Информация для заказа
    • Цена: 358 600 руб.