Начать продавать на Tiu.ru
Корзина
282 отзыва
Отдел продаж:+7(495)488-65-68       email:info@moshoreca.ru 
MosHoReCa — оборудование для ресторанов и кафе
+7 (495) 488-65-68Москва
+7 (800) 707-21-73Регионы(бесплатно)
Добавить отзыв
  • Печь низкотемпературного приготовления ТТМ ISTOMA LIGHT

    • В наличии
    • Код: 85307

    232 042 руб.

    +7 (495) 488-65-68
    Москва
    • +7 (800) 707-21-73
      Регионы(бесплатно)
    У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
    Печь низкотемпературного приготовления ТТМ ISTOMA LIGHT
    В наличииПечь низкотемпературного приготовления ТТМ ISTOMA LIGHT
    232 042 руб.
    Купить
    +7 (495) 488-65-68
    Москва
    • +7 (800) 707-21-73
      Регионы(бесплатно)
    Описание
    Характеристики
    Информация для заказа

    Такая модель печи низкотемпературного приготовления обеспечивает возможность правильного приготовления продуктов. Она также позволяет хранить блюда перед их выдачей. Объем печи составляет 190 литров. Тепло внутри камеры распределяется равномерно, при этом нет необходимости его принудительной конвекции. Предусмотрена система электромеханического управления. При готовке температура может достигать 140 градусов, а при хранении до 95 градусов. Есть в оборудовании отверстия для циркуляции воздуха.

    Особенности

    • Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока.
    • Печь имеет электромеханическое управление, которое включает таймер приготовления на 12 часов, термостат приготовления (от +60 до +140 С) и термостат хранения (от +30 до +95 С).
    • При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения.
    • Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке.
    • В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят).
    • Внутренний размер камеры 560×520×660мм.

    Комплектация

    • две полки-решетки
    • поддон
    • съемный жиросборник
    • контейнер для щепы
    • 4 поворотных колеса

    Основные характеристики:

    • Тип Горячего/холодного копчения
    • Количество уровней 6
    • Тип гастроемкости GN 2/1
    • Макс. загрузка камеры 45 кг
    • Объем 190 л
    • Управление Электронное
    • Температурный режим +30...+140 С
    • Мощность 2,55 кВт
    • Напряжение 220 В
    • Вес 70 кг
    • Высота 830 мм
    • Ширина 660 мм
    • Глубина 800 мм
    Основные
    Производитель  ТТМ
    Страна производительРоссия
    Пользовательские характеристики
    Доставка по г. Москва0 рублей
    Срок поставки2 суток
    • Цена: 232 042 руб.