Фритюрница Kocateq BEF162V

84381
34 382 
Доступность: Предзаказ
Мессенджеры

В будни с 9:00 до 18:00 мы рады ответить вам в Telegram, VK, What's app

 
 

Официальный дилер
Варианты оплат
Доставка
Найдите похожие

Описание

Фритюрница Kocateq BEF162V предназначена для приготовления продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли.
Фритюрница оснащена двойной системой защиты - датчиком правильной установки нагревательных элементов на корпус фритюрницы и защитным термостатом, автоматически отключающим нагревательные элементы в случае неисправности регулирующего термостата.
Прочные стальные корзины, входящие в комплект поставки, с большой термоизолированной ручкой и крюком, служащим для фиксирования корзины в верхнем положении над емкостью.

Особенности

  • 2 ванна с объемом 16+16 л.
  • Корпус и ванна из нержавеющей стали AISI 430, толщиной 0,8 мм.
  • Расширенная холодная зона и сливной кран на фронтальной поверхности.
  • Использование длинных ТЭНов и большая холодная зона позволяют использовать фритюрнице масло без частых замен.
  • Панель управления с термостатом 30-200 ºС и индикаторами сетевого подключения и включения нагревательных элементов.

Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

  • В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
  • В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
  • Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
  • Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка) 170
Картофель (окончательная жарка) 190
Фондю пармезан 170
Сырные крокеты 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты 190
Рыба 150
Рыбные палочки 180
Сыр в сухарях 180
Пончики 190
Мясные крокеты 190
Курица 160
Жареные креветки 180

Фритюрница Kocateq BEF162V характеристики:

Количество ванн, шт
2
Кран для слива масла
да
Мощность, кВт
10
Напряжение, В
220
Объем одной емкости, л
16
Подключение
электричество
Таймер
нет
Температурный режим, °C
+30...+200
Установка
настольная
Ширина, мм
690
Глубина, мм
560
Высота, мм
380
Вес (в упаковке), кг
10
Габариты в упаковке, мм
405х740х585
Бренд
Kocateq
Страна производства
Южная Корея
Срок гарантии, мес
12
Артикул
BEF162V 32812
Найти похожие
Возможно, вас это заинтересует
Быстро и качественно доставляем

Наша компания производит доставку по всей России и ближнему зарубежью

Гарантия качества и сервисное обслуживание

Мы предлагаем только те товары, в качестве которых мы уверены

Возврат товара и обмен

Подробные условия и порядок оформления возврата товаров в интернет магазине Moshoreca