Миксер Планетарный Gastromix B 40C(B6901)

Миксер планетарный Gastromix B 40C - это универсальное оборудование, созданное для качественного замеса разнообразных видов теста и приготовления множества кулинарных изделий. Этот миксер станет незаменимым помощником на профессиональной кухне, в пекарне или кондитерской, а также на предприятиях общественного питания и торговли.

Миксер предназначен для работы с жидкими тестами, включая белковое, дрожжевое, заварное и бисквитное. Кроме того, с его помощью можно легко приготовить пюре, майонез, различные соусы и взбитые сливки. Прочный корпус изготовлен из крашенного металла, что обеспечивает долговечность и стабильность при эксплуатации. Съемная дежа и защитная решетка выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует легкость в уходе и соответствие санитарным нормам.

Комплектация: 

• Венчик для взбивания сливок или белков из нержавеющей стали, 
• Лопатка для замеса теста из нержавеющей стали,
• Крюк для более плотных видов теста из нержавеющей стали.

При выборе данной модели следует учитывать её размеры и производительность. Габариты должны соответствовать имеющемуся рабочему пространству. Производительность определяется объемом выпекаемой продукции.

Миксер подходит как для небольших пекарен и кондитерских цехов, так и для крупных производств благодаря своей производительности и возможности быстро перенастраиваться на различные задачи.

Использование данного оборудования значительно ускоряет процесс приготовления продукции, повышает её качество благодаря равномерному замесу без комков. Планетарный механизм гарантирует однородную консистенцию теста или другой смеси.

Особенности:

• Электромеханическая система управления обеспечивает легкость в эксплуатации и надежность работы миксера. Простота переключения скоростей делает процесс приготовления более комфортным и эффективным.
• Механизм подъема дежи значительно упрощает процесс загрузки и выгрузки ингредиентов, а также обслуживание и очистку аппарата после использования.
• Съемная дежа позволяет легко перемещать готовую продукцию на следующие этапы приготовления, а также удобно мыть емкость отдельно от самого аппарата.
• Прочная конструкция и надежные внутренние компоненты гарантируют долгий срок службы устройства даже при интенсивной эксплуатации.

Дополнительные характеристики:

• Скорость вращения насадки составляет 80 / 160 / 310 об/мин, что позволяет точно настроить режим работы в зависимости от конкретного рецепта или текстуры продукта.

Обслуживание:

Планетарный миксер не требует сложного обслуживания. Легко чистится благодаря материалам корпуса и аксессуарам из нержавеющей стали. Запчасти доступны для заказа в случае необходимости замены или ремонта.