Пароконвектомат газовый Fagor APW-101-G NG R SW S

Пароконвектомат газовый Fagor APW-101-G NG R SW S – это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, занимающихся выпуском гастрономической продукции. Этот аппарат сочетает в себе передовые технологии и надежность, что делает его незаменимым помощником на кухне.

Особенности:

• Сенсорная панель управления с 10-и дюймовым экраном
• Мультизонный термощуп
• Ручной душ-рулетка
• Таймер отсрочки запуска программ
• Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
• Режимы автоматического приготовления блюд
• Поуровневый контроль приготовления
• Климат-контроль
• Регулировка влажности с шагом 1>#/li###
• Память настроек
• Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа
• Полуавтоматическая система удаления накипи
• Программа деликатного приготовления
• Технология iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления
• 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности
• 5 режимов автоматической мойки
• Система охлаждения рабочей камеры
• Автореверс для изменения направления вращения вентилятора
• Предварительный разогрев рабочей камеры
• Система контроля HACCP
• Система быстрого закрытия двери
• Система обнаружения ошибок
• Степень влагозащищенности: IPX-5
• Режимы работы:
• Пар
• Регенерация
• Конвекция
• Комбинированный режим

Дополнительные характеристики:

• Многофункциональность: Пароконвектомат предлагает четыре режима приготовления: пар, контролируемый пар, регенерация и конвекция. Это позволяет готовить разнообразные блюда с оптимальной текстурой и вкусом.
• Управление: Встроенная система управления с сенсорным экраном обеспечивает интуитивно понятный интерфейс. Вы можете выбрать режим “Fagor - рекомендованные или собственные рецепты” или воспользоваться простым режимом “Fagor легкий”, который подходит для быстрого и легкого использования.
• Эффективность: Газовая модель обеспечивает быстрое нагревание и равномерное распределение тепла, что способствует экономии энергии и сокращению времени приготовления.
• Качество: Изготовлен из высококачественных материалов, обеспечивающих долговечность оборудования даже при интенсивной эксплуатации.