Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V(207816)
Описание
Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V — это высокопроизводительное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Этот аппарат является универсальным решением для кухни, поскольку он сочетает в себе возможности жарки, приготовления на пару, бланширования, запекания и многих других видов тепловой обработки продуктов.
Модель Tatra TPI 12 DC.V оснащена тремя реверсивными вентиляторами, которые обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха и пара внутри камеры. Это способствует однородной готовности блюд и сохранению их питательных свойств и вкуса.
Таймер позволяет точно контролировать время приготовления, что особенно важно для заведений с высокой проходимостью клиентов и строгими стандартами качества блюд. Также устройство имеет функцию автоматического отключения после окончания отсчета времени, что повышает безопасность использования аппарата и предотвращает пережаривание или переваривание продуктов.
В комплект поставки входит термощуп, который помогает контролировать температуру внутри приготавливаемых продуктов без необходимости открывать дверцу пароконвектомата. Это полезный инструмент для точной настройки процесса приготовления сложных блюд.
Обратите внимание: листы для выпечки не входят в стандартный комплект поставки данной модели и приобретаются отдельно. Это позволяет пользователям выбирать подходящие листы в соответствии с индивидуальными потребностями кухни.
Особенности:
- 99 программ
- 4 шага приготовления для каждой программы
- 2 скорости вентиляторов
- Система автоматической мойки
Дополнительные характеристики:
- Температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
- Подключение воды: ?"
- Габариты в упаковке: 900х970х1450 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Душирующее устройство
Пароконвектомат Tatra TPI 12 DC.V(207816) характеристики:
- GN 1/1