Пароконвектомат Tatra TPI 20 M.1V(372087)

Пароконвектомат Tatra TPI 20 M.1V является высококачественным профессиональным кухонным оборудованием, предназначенным для приготовления широкого ассортимента блюд в ресторанах, кафе и столовых. Модель оборудована вкатной тележкой, что значительно упрощает процесс загрузки и выгрузки продуктов, делая его быстрым и удобным даже при большом объеме работы.

Оснащение универсальными направляющими под гастроемкости GN 1/1 позволяет использовать стандартные емкости для приготовления различных блюд, что делает эту модель универсальной и многофункциональной. Четыре реверсивных вентилятора обеспечивают равномерное распределение горячего воздуха по всей камере, что способствует однородности выпекания и гарантирует отличные результаты приготовления.

Галогеновая подсветка камеры позволяет контролировать процесс приготовления без необходимости открывания дверцы пароконвектомата, тем самым сохраняя тепло и энергоэффективность устройства. Таймер с настройками от 0 до 120 минут даёт возможность точно настроить время приготовления для различных видов блюд.

Корпус и камера пароконвектомата выполнены из нержавеющей стали, что не только обеспечивает долгий срок службы оборудования, но и способствует легкости очистки и поддержанию гигиеничности рабочего процесса.

Важно отметить, что листы для выпечки в комплект поставки не входят и должны быть приобретены отдельно. Это позволяет пользователям выбирать листы согласно своим потребностям и стандартам выпекаемой продукции.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды. Подробнее о необходимости водоподготовки.

Особенности:

• Ручные режимы приготовления: 
  • Конвекция: от 30 до 280 °C
  • Конвекция + пар: от 30 до 230 °C
  • Пар: от 35 до 130 °C
• Двойное жаропрочное стекло с легкой системой очистки
• Режим бесконечного времени приготовления

Дополнительные характеристики:

• Температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 1,5 до 2 бар
• Подключение воды: ¾"
• Габариты в упаковке: 1051х938х1900 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Душирующее устройство