Печь-гриль Vesta 25/23

Печь-гриль Vesta 25/23 — профессиональное решение для приготовления большого ассортимента блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и теста на предприятиях общественного питания с числом посадочных мест до 100. Оборудование укомплектовано тепловым экраном; конструкция выполнена из жаропрочной стали марки 17Г1С (17ГС), колосник изготовлен из чугуна, наружная облицовка — матовая нержавеющая сталь, дверная теплоизоляция — из минеральной ваты.

В комплект поставки включены жарочная решетка и решетка теплового шкафа.

Особенности:

• Универсальность: при использовании посуды для гриля можно готовить практически любые блюда
• Высокое качество: обеспечивает исключительную текстуру и сочность блюд
• Ускоренное приготовление: скорость приготовления до 35% выше по сравнению с открытым грилем
• Экономичность: снижение расхода угля до 35% по сравнению с открытым мангалом
• Регулировка температуры с помощью системы тяг (заслонок)
• Система противовесов двери для удобства эксплуатации
• Отсутствие открытого пламени, что повышает безопасность при работе
• Возможность одновременного приготовления на двух решетках

Дополнительные характеристики:

• Расход угля: от 10 до 12 кг/день
• Максимальная загрузка угля: 8 кг
• Эквивалентная мощность: 4,8 кВт
• Производительность вытяжки: 2800 м³/ч
• Толщина металла:
  • Стенки: 6 мм
  • Внешняя обшивка: 0,8 мм
• Размер гриль-решетки: 545х480 мм
• Рекомендуемое расстояние до другого оборудования: 100 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Гриль решетки
• Пламегаситель механический с рассеивателем (колпаком)
• Шкаф-подставка
• Зонт со встроенным гидрофильтром
• Цветная дверь