RoboLabs

Гастроемкость: GN 2/1,Загрузка, кг: 45,Количество уровней, шт: 10,Мощность, кВт: 2.8,Напряжение, В: 220,Температурный режим, °C: +95...+140,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 14.7,Напряжение, В: 380,Температурный режим, °C: 0...+315,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Гастроемкость: GN 1/1,Загрузка, кг: 15,Количество уровней, шт: 10,Мощность, кВт: 2,Напряжение, В: 220,Температурный режим, °C: +30...+140,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 1.3,Напряжение, В: 220,Объем, л: 403,Температурный режим, °C: +30...+95,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 2.5,Напряжение, В: 220,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 17.5,Напряжение, В: 380,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 2.5,Напряжение, В: 220,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 27.8,Напряжение, В: 380,Температурный режим, °C: 0...+315,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 8.7,Напряжение, В: 380,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 17.5,Напряжение, В: 380,Температурный режим, °C: +80...+190,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Гастроемкость: GN 2/1,Загрузка, кг: 45,Количество уровней, шт: 10,Мощность, кВт: 1.7,Напряжение, В: 220,Температурный режим, °C: +30...+95,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 3.4,Напряжение, В: 220,Объем, л: 200,Температурный режим, °C: +30...+90,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 2.1,Напряжение, В: 220,Температурный режим, °C: +30...+90,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 2,Напряжение, В: 220,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 17.5,Напряжение, В: 380,Температурный режим, °C: +80...+190,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 1.4,Напряжение, В: 220,Температурный режим, °C: +30...+90,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 0.5,Напряжение, В: 220,Объем, л: 115,Температурный режим, °C: -23...-18,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 2,Напряжение, В: 220,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Борт: да,Тип столешницы: с бортом,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Мощность, кВт: 2,Напряжение, В: 220,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Борт: да,Тип столешницы: с бортом,Бренд: RoboLabs,Страна производства: Россия

Гриль двусторонний прижимной, настольного исполнения с электронным управлением (touch panel). Панель дает возможность записать 6 независимых регулируемых таймера. Верхняя поверхность поднимается автоматически по срабатыванию таймера. Жарочные поверхности изготовлены из нержавеющей стали AISI430, размер жарочной поверхности 300х480мм. Корпус изготовлен из нерж. стали AISI430. Регулировка зазаора верхней жарочной поверхности 20мм. Тефлоновый коврик с креплением в комплекте. Два выдвижных лотка под жир по бокам делают уход и чистку максимально простой и удобной. Размер жарочной поверхности - 300х480мм, регулировка температуры - до 300*С Подключение к сети — вилка 2P+E 32А ( в комплект не входит)

Печь электрическая конвекционная многофункциональная с сенсорным управлением RoboSpeedBox. Высокая производительность печи достигается благодаря применению импинджментной системы подвода тепла к продукту сверху и снизу. На сегодняшний день это одна из самых передовых технологий в приготовлении пищи, обеспечивающая крайне быстрое и равномерное приготовление. Благодаря эффекту удара горячего воздуха о продукт обеспечивается очень быстрый теплообмен между горячим воздухом и продуктом, в разы быстрее, чем при традиционном инфракрасном или конвекционном способе подвода тепла. Загрузка продукта в камеру осуществляется спереди через дверку. Внутренние размеры камеры – 320x320х60мм. Объем камеры 19л. Программируемое управление осуществляется посредством сенсорного экрана. Температура внутри камеры до 280С. Время приготовления до 30 минут. Цвет корпуса черный. Для удобства регулярного технического обслуживания конструкция печи полностью разборная. В комплект поставки входят: лопатка, 2 мягких тефлонвых лотка - сплошной и сетчатый.

Лимитированная серия! Гриль двусторонний прижимной, настольного исполнения с электронным управлением (touch panel). Панель дает возможность записать 6 независимых регулируемых таймера. Верхняя поверхность поднимается автоматически по срабатыванию таймера. Жарочные поверхности изготовлены из нержавеющей стали AISI430, размер жарочной поверхности 300х480мм. Корпус изготовлен из нерж. стали AISI430. Регулировка зазаора верхней жарочной поверхности 20мм. 3 тефлоновых коврика с креплением в комплекте. Два выдвижных лотка под жир по бокам делают уход и чистку максимально простой и удобной. Размер жарочной поверхности - 300х480мм, регулировка температуры - до 300*С Подключение к сети — вилка 2P+E 32А ( в комплект не входит). Улучшенная заводская упаковка. Пуско-наладка от Наладил включена в стоимость. Увеличенная гарантия 2 года.

Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения, объём камеры 190л. Печь предназначена для деликатного приготовления и хранения продуктов. Печь позволяет осуществлять ароматизацию блюд как в режиме горячего так и режиме холодного копчения натуральной щепой. Максимальная загрузка - 45кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод низкотемпературного приготовления сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Печь имеет электронное управление с цифровым дисплеем и датчик-щуп. Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти. Сохраняются следующие параметры: температура приготовления до 140С и хранения до 95С; время приготовления до 24 часов, время копчения до 1,5 часов, температура щупа до 95С. При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения. Во время приготовления с использованием датчика-щупа печь автоматически перейдет в режим хранения при достижении заданной температуры внутри продукта. Дверца со стеклом имеет специальные отверстия в верхней и нижней части для циркуляции воздуха, которые рекомендуется держать открытыми во время приготовления при максимальной загрузке. В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 560х660х520мм. При копчении данные отверстия рекомендуется закрывать, для этого предусмотрен специальных механизм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 колеса. Высота печи с колесами - 830м. Левая дверь.

Лимитированная серия! Фритюрница электрическая с системой фильтрации масла на закрытом стенде с одной ванной объёмом 25л. В комплекте две корзины из нержавеющей стали. В комплекте с фритюрницей поставляются 100 фильтров. Улучшенная заводская упаковка, пуско-наладка от Naladil.ru включена в стоимость, увеличенная гарантия - 2 года. Ключевые особенности: 1)Ванна на 25л в сочетании с мощными ТЭНами – позволяют качественно готовить большие объемы замороженной продукции. При загрузке целой корзины, например, картофеля фри – температура масла у фритюрниц со слабыми ТЭНами и маленькой ванной может падать до 100С и ниже. В результате страдает качество, так как происходит не жарка, а варка картофеля. Мощные ТЭНы фритюрницы Robofry быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп. 2)Встроенная система фильтрации – простой и надежный механизм позволяет фильтровать в течение дня, практически не прерывая работу аппарата. Цикл фильтрации длится около 5 минут. При регулярной фильтрации масла можно продлить срок его жизни в 2 раза, тем самым значительно сэкономив, ведь не секрет, что расходы на масло – одна из самых крупных статей в бюджете точки фаст-фуда. 3) Контроллер RoboLabs позволяет максимально гибко настраивать режим работы фритюрницы, переключать фритюрницу в режим ожидания в периоды простоя и затем быстро выводить на рабочий режим. Данная опция способна значительно уменьшить интенсивность окисления масла. Кроме того, можно установить периодичность фильтрации масла и записать до 4 программ на каждую корзину. 4)Холодная зона – один из главных признаков того, что перед вами настоящий профессиональный фритюр для фаст-фуда. Это пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло. У Robobfry эта зона очень вместительная - объёмом 1,7л. 5)Ручной механизм поднятия ТЭНов – значительно упрощает регулярную мойку фритюрницы. 6)Механизм поднятия корзин - гарантирует соблюдение установленных режимов приготовления, освобождает персонал от постоянного контроля за фритюрницей, так как лифты самостоятельно поднимают корзину из ванны через установленное время.

Лимитированная серия! Печь RoboChef 460 конвейерная, электрическая с электронным управлением. Интеллектуальное управление печи позволяет поддерживать в камере равномерную температуру по всей площади. Блок управления установлен по правую сторону. Возможна эксплуатация конвейерной ленты как слева направо, так и справа налево. печи позволяет устанавливать до 3-х печей друг на друга. Для удобства регулярного технического обслуживания конструкция печи полностью разборная. Подставка для печи и вытяжной зонт в комплект поставки не входят и поставляются отдельно. Регулировка температуры и времени приготовления. Производительность до 35 пицц в час (при диаметре пиццы 400мм). Температура внутри камеры до +315С. Время прохождения до 30 минут. Ширина конвейерной ленты 460мм. Длина рабочей камеры 810мм. Конструкция изготовлена из нерж. стали AISI 430. Рекомендации по подключению к сети — вилка 32А 3P+N+E (IEC 60309). Улучшенная заводская упаковка, скрины для пиццы на 30 и 35 см в комплекте (2+2 шт), Пуско-наладка от Naladil.ru включена в стоимость. Увеличенная гарантия 2 года.

Шкаф для хранения продуктов, вмещает 6 гастроемкостей GN2/1 ,объём камеры 190л. Максимальная загрузка - 45кг. Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения. Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения (от 30С до +95С). В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят). Внутренний размер камеры 560х520х660мм. В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник и 4 колеса. Высота шкафа с колесами - 830м.