Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K DF(207742)
- Сертификаты официального дилера
Сертификаты
Войдите в учётную запись, чтобы мы могли сообщить вам об ответе
Описание
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K DF – это высокотехнологичное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания и торговли. Это устройство идеально подходит для быстрого охлаждения и заморозки больших объемов продуктов питания, что позволяет сохранить их первоначальные вкусовые качества, витамины и полезные свойства.
Особенности:
- Быстрая заморозка помогает сохранить структуру продуктов, предотвращая разрушение клеток. В результате продукты после размораживания сохраняют свежесть, вкус и полезные свойства.
- Шкаф способен быстро охладить или заморозить большой объем продукции без потери качества, что является ключевым для бизнеса с высокими объемами продаж.
- Материалы корпуса и внутренних элементов легко очищаются от загрязнений, что способствует поддержанию высоких стандартов гигиены.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K DF(207742) характеристики:
Тип оборудования для производства
Морозильные шкафы
Время замораживания, мин
240
Время охлаждения, мин
90
Гастроемкость
- GN 1/1
Количество уровней, шт
10
Макс. температура в камере, °С
+70
Материал корпуса
- нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры
нержавеющая сталь
Мощность, кВт
2.788
Наличие замка
нет
Наличие колес
нет
Напряжение, В
380
Охлаждение
динамическое
Подсветка
нет
Производительность цикла заморозки, кг
25
Производительность цикла охлаждения, кг
40
Противень, мм
600х400
Расстояние между уровнями, мм
74
Режим быстрого замораживания
да
Режим мягкого замораживания
да
Температурный режим заморозки, °C
+70...-18
Термостат
электронный
Термощуп
да
Тип оттайки
автоматическая
Ширина, мм
790
Глубина, мм
760
Высота, мм
1610
Вес (без упаковки), кг
136
Вес (в упаковке), кг
156.5
Габариты в упаковке, мм
1645х820х800
Бренд
Apach
Страна производства
Италия
Срок гарантии, мес
12
Артикул
207742
Прикрепленные файлы
Схема монтажа на Apach ASH10K DF
1,273 Kb