Льдогенераторы

В заведениях общепита, где клиентам подают охлажденные напитки со льдом, сложно обойтись без прибора, способного в больших количествах производить лед из воды. На сайте MosHoreca можно купить профессиональный льдогенератор для бара, кафе, ресторана или продовольственного магазина.

Принцип работы оборудования: жидкость подается на испаритель, замерзает и принимает нужную форму, в зависимости от конфигурации испарителя. Под действием горячего фреона кусочки отделяются от поверхности и перемещаются в накопитель, откуда их достают и используют по назначению — добавляют в бокалы с напитками, обкладывают готовые блюда. Льдинки долго сохраняют первоначальный вид и отрицательную температуру от -4 до -12°С; остаются прозрачными, не слипаются, не тают, не смешиваются с напитком, эффектно смотрятся в бокале или на блюде.

Виды льдогенераторов

Помимо характеристик — мощности, размеров, производительности — льдогенератор выбирается по цене и по типу ледяных кристаллов, которые он может генерировать в разной геометрической форме:

  • Кубики — неизменный атрибут мартини, виски и иных алкогольных напитков.
  • Пальчики (наперстки, полые цилиндры) — быстро охлаждают коктейли за счет увеличенной зоны соприкосновения с жидкостью.
  • Чешуйки — тонкие 2-3 мм пластинки в виде рыбной чешуи, которыми обсыпаются морепродукты.
  • Гранулы (полусфера, конус, полумесяц, шестигранник) — используются для подачи десертов и бутылок с шампанским, для обкладывания полуфабрикатов.

Льдоизмельчитель выдает кусочки весом 13–30 граммов. Каждый прибор может производить лишь определенный тип льдинок, выбор размеров производится с панели управления. В комплект входят совок и корзина.

Покупка льдогенератора в MosHoreca

В нашем каталоге есть оборудование, которое различается:

  • Производительностью — количеством кристаллов, вырабатываемых за сутки.
  • Способом подачи воды — из бутыли, наливом в емкость вручную или из водопровода.
  • Типом охлаждения — водный, воздушный, встроенный или выносной.
  • Объемом накопителя — вместительные бункеры без измельчителя, предназначенные только для хранения ледяных кубиков, продаются отдельно.

Стоимость профессионального льдогенератора для ресторана зависит от количества продукции, которую он способен произвести. По цене наиболее выгодны модели за 9–15 тысяч, выдающие 10–15 кг в сутки. Такие приборы удобно иметь в гостеприимных домах, где часто проводятся дружеские вечеринки. Для небольших заведений достаточно агрегатов средней производительности стоимостью 30–50 тысяч рублей. Профессиональные приборы, производящие до 500 кг в сутки, стоят более 100 тысяч.

Наши консультанты помогут купить промышленный льдогенератор кубикового льда или аппарат для производства кристаллов другой формы.

78299
В наличии
19 593  18 120 
Вы экономите: 1 473 ₽
Льдогенератор Cooleq ZB-15B предназначен для производства пальчикового льда на предприятиях общественного питания и торговли. Корпус покрыт теплоизоляцией. Особенности: 3 размера льда Функция подачи воды из бутылки Хладагент: R134a
78264
В наличии
9 822 
Этот льдогенератор позволяет быстро и легко сделать лед. С помощью Cooleq ZB-12 можно производить пальчиковый лед, который используется в сфере общественного питания, в магазинах, различных предприятиях. Есть панель управления, также предусмотрен сливной кран. Совок для льда и крышка с...
85056
В наличии
10 015 
Льдогенератор COOLEQ ZB-10 производит пальчиковый лед, который широко применяется для приготовления коктейлей, алкогольных и прохладительных напитков. Заливного типа, не требует подключения к водопроводу Пластиковый серебристый корпус Пеноизоляция обеспечивает высокую теплоизоляцию...
78268
В наличии
15 289  14 388 
Вы экономите: 901 ₽
Льдогенератор  Cooleq ZB-18  предназначен для производства кубикового льда на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена крышкой со смотровым окном. Корпус выполнен из пластика с качественной теплоизоляцией. Особенности: 1 размер льда...
Льдогенератор Hurakan HKN-IMF12M
Скидка 3%
78271
В наличии
10 786  10 457 
Вы экономите: 329 ₽
Льдогенератор Hurakan HKN-IMF12M используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пальчикового льда. Модель оснащена электромеханической системой управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
88549
В наличии
14 202 
Льдогенератор  Koreco AZ15H  применяется для производства пальчикового льда, который впоследствии используется для охлаждения напитков и коктейлей. Модель из двойного пластика ABS с инжекцией пенополиуретана серебристого цвета. Льдогенератор без подключения к водопроводу и...
78280
В наличии
18 899  17 555 
Вы экономите: 1 344 ₽
Заливной льдогенератор COOLEQ ZB-20 создает лед в виде пальчиков и применяется в сфере торговли или общепите. С его помощью можно приготовить лед для создания разных коктейлей, а также для готовки блюд. Оборудование оснащено специальным бункером, который собирает производимый лед. Устройство не...
99571
В наличии
27 128 
Основные характеристики Тип льда кубиковый лед Производительность 25 кг/сутки Накопитель льда с бункером Вместимость бункера 7 кг Охлаждение воздушное Напряжение 220 В Ширина 350 мм Глубина 430 мм Высота 640 мм Вес...
78538
В наличии
46 572  42 739 
Вы экономите: 3 833 ₽
Льдогенератор Cooleq IC-65 предназначен для производства кубикового льда на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, таймером и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Особенности: Индикатор...
Льдогенератор Viatto VA-IM-12B
Скидка 3%
89287
В наличии
9 648  9 339 
Вы экономите: 309 ₽
Льдогенератор VIATTO VA-IM-12B предназначен для производства пальчикового льда для последующего охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков. Такой тип льда достаточно хрупкий, его можно использовать для приготовления коктейлей в шейкере или блендере. Рекомендуется к применению в барах, кафе...
Льдогенератор Cooleq IC-35
Скидка 9%
78434
В наличии
42 161  38 515 
Вы экономите: 3 646 ₽
Льдогенератор Cooleq IC-35 предназначен для производства кубикового льда на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления, таймером и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Особенности: Индикатор...
88651
В наличии
13 075 
Льдогенератор  VIATTO VA-IM-207SD  предназначен для производства пальчикового льда для последующего охлаждения алкогольных и безалкогольных напитков. Такой тип льда достаточно хрупкий, его можно использовать для приготовления коктейлей в шейкере или блендере. Оснащён воздушным...
87692
В наличии
39 656 
Льдогенератор HKN-IMG25 предназначен для производства конусного (gourmet) льда. Прозрачные, чистые, твёрдые и долго не тающие «кубики» льда, по форме напоминающие напёрсток. Лёд такой формы быстро охлаждает и медленно тает, тем самым не разбавляет напиток. Прекрасно подойдет для...
80727
В наличии
15 477 
Настольный автономный льдогенератор Gemlux GL-IM-15 используется в частныъх домах и квартирах для приготовления пальчикового льда. Модель оснащена воздушным охлаждением и электронным управлением. Корпус выполнен из пластмассы. Производительность:  15 кг/сутки...
88724
В наличии
13 353 
Льдогенератор Viatto VA-IM-15B предназначен для производства пальчикового льда, который широко применяется для приготовления коктейлей, алкогольных и прохладительных напитков. Такой тип льда достаточно хрупкий, его можно использовать для приготовления коктейлей в шейкере или блендере....
88585
В наличии
90 236 
Льдогенератор  VIATTO VA-IMS-85  предназначен для производства колотого льда "фраппе" для последующего охлаждения фруктовых и ягодных коктейлей, соков, муссов и других алкогольных и безалкогольных напитков. Рекомендуется к применению в барах, кофейнях, ресторанах и на других...
99554
В наличии
9 542 
Льдогенератор HURAKAN HKN-IMF10M (пальчики)  для производства кубикового льда используется на профессиональной кухне небольшого бара или ресторана, отлично подходит для предприятий общественного питания среднего и малого форматов. тип льда - пальчик; бункер для льда - встроенный;...
73484
В наличии
68 960 
Льдогенератор Hurakan HKN-GB50 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления гранулированного льда. Модель оснащена электромеханической системой управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
78300
В наличии
14 515 
Льдогенератор Cooleq ICD-12 предназначен для производства пальчикового льда на предприятиях общественного питания и торговли.  Хладагент: R134a
86552
В наличии
58 230 
Льдогенератор COOLEQ IMS-20 гранулы  с воздушным охлаждением вырабатывает гранулированный лед, который используется для выкладки морепродуктов на прилавках магазинов, в салат-барах, шведских столах и т.д. Основное преимущество льдогенератора  COOLEQ IMS-20 гранулы  с...
81854
В наличии
101 249 
Льдогенератор NTF SL 35 W используется в барах, гостиницах, ресторанах, кафе и на производствах для приготовления льда гурме, который применяется для охлаждения прохладительных напитков и емкостей с жидкостями. Форма кубика подходит для стаканов любой формы. Для монтажа...
99569
В наличии
36 649 
Льдогенератор  Hurakan HKN-IMF30  используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления пальчикового льда. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Производительность: 16 шт/цикл Размер льда: 28х40 мм
89037
В наличии
195 621 
Льдогенератор Scotsman AF 103 AS OX с системой дезинфекции X safe представляет собой моноблочную конструкцию с полной заводской готовностью. Вырабатывает высококачественный гранулированный лед с остаточным содержанием влаги 25%, который используется для выкладки морепродуктов на прилавках...
82651
В наличии
94 900 
Льдогенератор Abat ЛГ-24/06К-02 предназначен для производства кубикового льда на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена отодвигающейся вовнутрь дверцей, системой автоматического отключения в случае отсутствия подачи воды на охлаждение конденсатора,...
81724
В наличии
380 400 
Льдогенератор Abat ЛГ-400Ч-01 предназначен для производства чешуйчатого льда на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена системой автоматического отключения в случае отсутствия подачи воды на охлаждение конденсатора, утечки хладагента, повышенной...
86759
В наличии
80 173 
Льдогенератор  VIATTO VA-IMS-50  предназначен для производства колотого льда "фраппе" для последующего охлаждения фруктовых и ягодных коктейлей, соков, муссов и других алкогольных и безалкогольных напитков. Рекомендуется к применению в барах, кофейнях, ресторанах и на других...
81738
В наличии
101 200 
Льдогенератор Abat ЛГ-37/15К-02 предназначен для производства кубикового льда на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена отодвигающейся вовнутрь дверцей, системой автоматического отключения в случае отсутствия подачи воды на охлаждение конденсатора,...
78609
В наличии
73 679 
Бункер для льда SB 193 производства Scotsman (Италия) предназначен для хранения льда. Оборудование применяется в ресторанах, барах, а также на торговых предприятиях, в супер- и гипермаркетах. По рекомендации производителя бункер Scotsman SB 193 может устанавливаться как в...
Показать еще 28 товаров