Гастроемкости

Гастроемкости – это универсальная посуда для общепита, которую можно использовать на разных этапах приготовления блюд. В них жарят, тушат, запекают и подогревают продукты, а также хранят, перевозят и подают готовую еду.

В магазине MosHoreca можно заказать гастроемкости из нержавейки для общепита. Они выпускаются в размерах по стандарту GN, который используется в большинстве современных моделей профессионального кухонного оборудования. Это позволяет быстро подобрать инвентарь для пароконвектоматов, расстоечных шкафов и другой техники. Типовые размеры емкостей помогают ускорить процесс приготовления пищи, потому что персоналу не приходится часто перекладывать ингредиенты в другую посуду.

Гастроемкости: цены и ассортимент

При выборе стоит учитывать характеристики емкостей, которые влияют как на цену, так и на особенности использования инвентаря:

  • Материалы. Чаще всего емкости изготавливают из нержавеющей стали. Материал не впитывает загрязнения и легко очищается, обладает высокой механической прочностью, устойчив к низким и высоким температурам (поэтому подходит как для заморозки, так и для запекания или жарки). Гастроемкость металлическая наиболее универсальна, поэтому такая посуда используется в общепите чаще всего. Менее распространен инвентарь из поликарбоната и других материалов.
  • Размеры. При обозначении по стандарту GN отсчет ведется от базового размера 1/1 (32,5 х 52,7 см), в маркировке также может дополнительно указываться глубина. В общепите часто используются гастроемкости GN 1/9, 1/6, 1/4, 1/3.
  • Наличие ручек. Гастроемкость с ручками проще переносить, однако выступающие детали могут быть лишними при использовании инвентаря с некоторыми видами оборудования.
  • Тип стенок. Производители выпускают стандартные сплошные и перфорированные емкости с отверстиями. Перфорация обеспечивает циркуляцию воздуха, которая может быть необходима при приготовлении некоторых десертов, выпечки, паровых блюд.

Если нужна закрытая посуда, можно заказать гастроемкость с крышкой. Для выпечки и многих других технологических операций закрывание не требуется, поэтому производители также предлагают емкости без крышек. Благодаря типовым размерам можно легко подобрать и заказать крышку отдельно, если она все-таки понадобится.

Плюсы покупки в магазине MosHoreca

  • Предлагаем широкий ассортимент инвентаря и оборудования для ресторанов, столовых, торговых компаний и предприятий других отраслей.
  • Поддерживаем выгодные цены, проводим акции для покупателей.
  • Готовы доставить товары в любой район Москвы или отправить в другие регионы России.
  • Торгуем оригинальной, качественной продукцией. Выберите посуду в каталоге и оформите заказ на сайте, чтобы купить гастроемкости из нержавеющей стали в интернет-магазине. Наши менеджеры обработают заявку в ближайшее рабочее время и подтвердят покупку. Любые вопросы по оформлению и доставке заказов можно задать по телефону или в чате.
83867
В наличии
1 709 
+
Гастроемкость: GN 1/1,Объем, л: 26.5,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
1696220
В наличии
910 
+
Гастроемкость: GN 1/2,Объем, л: 6,Цвет: прозрачный,Бренд: Viatto,Страна производства: Китай
83859
В наличии
569 
+
Гастроемкость: GN 1/3,Объем, л: 3.8,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
83866
В наличии
829 
+
Гастроемкость: GN 1/1,Объем, л: 5.1,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
83836
В наличии
1 510 
+
Гастроемкость: GN 2/3,Объем, л: 12.7,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
85401
В наличии
1 153 
+
Гастроемкость: GN 1/1,Объем, л: 5.1,Цвет: серебристый,Бренд: Hurakan,Страна производства: Китай
83847
В наличии
408 
+
Гастроемкость: GN 1/4,Объем, л: 1.7,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
84184
В наличии
1 058 
+
Гастроемкость: GN 1/1,Объем, л: 8.8,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastrorag,Страна производства: Китай
86557
В наличии
1 147 
+
Гастроемкость: GN 1/3,Цвет: серебристый,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
83865
В наличии
957 
+
Гастроемкость: GN 1/1,Объем, л: 8.5,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
83869
В наличии
1 478 
+
Гастроемкость: GN 1/1,Объем, л: 19.5,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
83854
В наличии
454 
+
Гастроемкость: GN 1/3,Объем, л: 1.4,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
83822
В наличии
326 
+
Гастроемкость: GN 1/2,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
83969
В наличии
917 
+
Гастроемкость: GN 1/2,Цвет: серебристый,Бренд: Hurakan,Страна производства: Китай
83835
В наличии
892 
+
Гастроемкость: GN 2/3,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
83986
В наличии
507 
+
Гастроемкость: GN 1/4,Объем, л: 1,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Hurakan,Страна производства: Китай
83828
В наличии
1 345 
+
Гастроемкость: GN 1/1,Объем, л: 8.5,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
83834
В наличии
1 817 
+
Гастроемкость: GN 2/3,Объем, л: 15,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
86948
В наличии
310 
+
Гастроемкость: GN 1/6,Объем, л: 1,Цвет: прозрачный,Бренд: Hurakan,Страна производства: Китай
83853
В наличии
399 
+
Гастроемкость: GN 1/3,Объем, л: 2.4,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
83860
В наличии
506 
+
Гастроемкость: GN 1/2,Объем, л: 2.3,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
83863
В наличии
1 075 
+
Гастроемкость: GN 1/2,Объем, л: 8.9,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
84701
В наличии
1 326 
+
Гастроемкость: GN 1/1,Объем, л: 26.5,Цвет: прозрачный,Бренд: Restola,Страна производства: Россия
1696861
В наличии
1 264 
+
Гастроемкость: GN 1/2,Объем, л: 5.9,Цвет: прозрачный,Бренд: Cambro,Страна производства: Китай
85127
В наличии
1 770 
+
Гастроемкость: GN 1/1,Объем, л: 20,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
83943
В наличии
515 
+
Гастроемкость: GN 1/2,Цвет: серебристый,Бренд: Hurakan,Страна производства: Китай
83954
В наличии
1 223 
+
Гастроемкость: GN 1/1,Объем, л: 12.6,Цвет: серебристый,Бренд: Hurakan,Страна производства: Китай
83829
В наличии
865 
+
Гастроемкость: GN 1/2,Объем, л: 6,Цвет: нержавеющая сталь,Бренд: Gastromix,Страна производства: Китай
Показать еще 28 товаров