Жарочные поверхности

Жарочная поверхность – это профессиональное оборудование, позволяющее методом жарки приготовить разнообразную пищу из всех видов продуктов: овощей, рыбы, мяса и прочее. Компания MosHoreca предлагает купить электрическую жарочную поверхность для бургеров и прочих продуктов, а также приобрести представленные в каталоге газовые аналоги по приемлемой цене. Компактная конструкция этой техники позволяет устанавливать её в небольших по площади помещениях общепита.

Все модели оснащены гладкой, рифлёной или комбинированной поверхностью, термостатом или электромеханическим управлением, что обеспечивает качественную термическую обработку пищи. Каждая профессиональная жарочная поверхность для кафе и других точек общепита, представленная в каталоге интернет-магазина нашей компании, изготовлена из нержавеющей стали или алюминия с антипригарным покрытием.   

Характеристики оборудования с жарочной поверхностью

Все модели аппаратов контактной обработки можно разделить на типы:

  • Электрические.
  • Газовые, работающие на жидком газе или метане.

Первые представлены нескольких типов:

  • Лавовые, здесь роль жарочной поверхности для гриля, выполняют камни из вулканической лавы, что позволяет жарить пищу без использования масла.
  • Галечные, с применением экологически чистой гальки. Нагретая с помощью термопластины галька, дает возможность за короткий срок поджарить любую пищу.
  • Водяные, в которых обработка продуктов происходит паром, что обеспечивает равномерную прожарку пищи с любой стороны.
  • Стандартные, с металлической поверхностью.

Существует как настольная электрическая жарочная поверхность для ресторанов и кафе, так и напольный её аналог разнообразных габаритов, различающиеся мощностью потребления электроэнергии и типом подключения – 220/380 В. 

Кроме этого, такое оборудование оснащается:

  • Подвижным поддоном для сбора стекающего масла и жира.
  • Размещенным по периметр бортиком, предотвращающим разбрызгивание жира.
  • Индикатором нагрева до необходимой температуры.
  • Регулятором мощности.
  • Одной или двумя зонами нагрева.

Плюсы сотрудничества с MosHoreca

  1. Широкий ассортимент. Сейчас купить газовую жарочную поверхность в интернет-магазине MosHoreca и электрические аналоги данной продукции, можно в разделе, где представлено более 150-ти видов такого оборудования.
  2. Прямые поставки от производителей позволяют нашей компании предлагать покупателям выгодные цены.
  3. Гарантийные обязательства. На все купленное у нас оборудование распространяется гарантия, установленная производителем. Обычно этот срок варьируется от 6 до 12 месяцев.
  4. Доставка. Существует несколько вариантов: автомобилем компании, самовывоз, с использованием транспортной компании в любой Российский регион.
  5. Оплата. Произвести оплату стоимости, приобретённой продукции можно по безналичному расчету, оплатой банковской картой, наличными.

Приобрести выбранную жарочную поверхность для бургеров по подходящей цене или аналогичное оборудование, можно разнообразным способом используя: форму обратной связи, корзину заказа, посредством общения с нашим менеджером по телефону.

75134
В наличии
3 429 
Электрическая сковорода Gastrorag CPP-40 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных типов продуктов: мяса, рыбы, овощей и т.д. Модель оснащена термостатом, который регулирует рабочую температуру. Корпус и рабочая поверхность выполнены...
84397
В наличии
19 273 
Жарочная поверхность Kocateq GH600NW – южнокорейское термооборудование для открытой контактной жарки мяса и рыбы, сосисок и бифштексов, морепродуктов. В процессе приготовления используется минимум масла для жарки, что самым лучшим образом влияет на вкусовые качества блюда. Оборудование...
76756
В наличии
56 018 
Гриль-сковорода Kocateq 1M0FT2E предназначена для приготовления жареных мясных блюд, яичницы, жареной рыбы, оладьев, котлет и гамбургеров на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена аналоговым термостатом для регулировки температуры и защитным термостатом,...
75143
В наличии
31 941 
Гриль-сковорода Kocateq 4FTR, Гриль-сковорода непосредственной жарки с ребристой жарочной поверхностью размером 52,5*30 см из сплава чугуна Fe510D толщиной 16 мм - функциональный элемент кухонной линии 400. Поверхность c уклоном к фронту и отверстие для стока излишков жиров, соков,...
80387
В наличии
26 684 
Гриль-сковорода Kocateq GH Vitro 28*44 предназначена для приготовления жареных мясных блюд, яичницы, жареной рыбы, оладьев, котлет и гамбургеров на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механическим регулятором мощности нагрева. Плоская поверхность выполнена из...
75140
В наличии
37 851 
Гриль-сковорода Kocateq 0M0FT2E предназначена для жарки различных продуктов, подогрева вторых блюд и бутербродов на предприятиях общественного питания. Модель является функциональным модулем кухонной линии 650 MEDIUM DUTY. Оборудование может устанавливаться отдельно или на специальном стенде,...
76763
В наличии
84 816 
Гриль-сковорода MBM MG7EFTA477R принадлежит к тепловой линии MAGISTRA 700 и используется для непосредственной жарки таких блюд, как стейки из рыбы или мяса, омлеты, овощи и т.д. Для равномерного распределения тепла используется двухслойная металлическая плита, герметично...
82570
В наличии
24 525 
Гриль-сковорода  Kocateq GH800 2  предназначена для приготовления жареных мясных блюд, яичницы, жареной рыбы, оладьев, котлет и гамбургеров на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термостатом для регулировки температуры и защитным термостатом, автоматически...
76744
В наличии
172 189 
Жарочная поверхность Angelo Po 06WFT2EV серии Omega предназначена для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Оборудование оснащено отверстиями для слива масла в жиросборник, расположенный внутри шкафа.
84393
В наличии
12 904 
Жарочная поверхность Kocateq GH300FRNW - отличное решение для стэйк хаусов, котлетных, fast-food, любых других предприятий, где блюда, приготовленные на гриле, являются важной составляющей частью меню. Гриль используется для жарки мясных блюд, яичницы, рыбы, оладьев, котлет, гамбургеров и...
85369
В наличии
30 973 
Клише электрическое для имитации прожарки на гриле Kocateq GS1 используется для придания продуктам приготовленных по технологи Sous vide вида и вкуса продуктов, приготовленных на угольном гриль-мангале. Особенности: Моментальный импульсный нагрев  ТЭН из нержавеющей стали...
78597
В наличии
59 531 
Вапо гриль (водяной гриль)  North HS1/2SS  увеличенной мощности с электрическим нагревом используется на предприятиях общественного питания и торговли. Увеличенная на 60% мощность позволяет без затруднений готовить весь ассортимент мясных блюд гриль от шашлыка и люля-кебаб до стейков....
75141
В наличии
56 378 
Гриль-сковорода Kocateq 1M0FT3E предназначена для жарки различных продуктов, подогрева вторых блюд и бутербродов на предприятиях общественного питания. Модель является функциональным модулем кухонной линии 650 MEDIUM DUTY. Оборудование может устанавливаться отдельно или на специальном...
75133
В наличии
3 424 
Электрическая сковорода Gastrorag CPP-46A используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных типов продуктов: мяса, рыбы, овощей и т.д. Модель оснащена термостатом, который регулирует рабочую температуру. Корпус и рабочая поверхность...
74741
В наличии
9 067 
Поверхность жарочная AIRHOT GE-550/F легко очищается от загрязнений. Очистить одну жарочную поверхность настольную намного проще и быстрее, чем отмыть несколько крупных сковородок. Еще одним преимуществом жарочной поверхности является экономия площади. В условиях постоянного...
82572
В наличии
21 344 
Гриль-сковорода Kocateq GH650 2 предназначена для приготовления жареных мясных блюд, яичницы, жареной рыбы, оладьев, котлет и гамбургеров на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена термостатом для регулировки температуры и защитным термостатом, автоматически отключающим...
1696916
В наличии
11 679 
Жарочная поверхность  AIRHOT GE-730/G  предназначена для жарки мяса, рыбы, пассеровки овощей и пр. Для предотвращения разбрызгивания жира оснащена бортиком. Жарочная поверхность позволяет разгрузить кухню от различной посуды, применяемой в кухонном обиходе. Снижает время,...
78667
В наличии
70 855 
Вапо гриль (водяной гриль) North HS2SS увеличенной мощности с электрическим нагревом используется на предприятиях общественного питания и торговли. Увеличенная на 60% мощность позволяет без затруднений готовить весь ассортимент мясных блюд гриль от шашлыка и люля-кебаб до стейков. Процесс...
74742
В наличии
10 785  10 660 
Вы экономите: 125 ₽
Поверхность жарочная AIRHOT GE-730/F легко очищается от загрязнений. Очистить одну жарочную поверхность настольную намного проще и быстрее, чем отмыть несколько крупных сковородок. Еще одним преимуществом жарочной поверхности является экономия площади. Любое изделие займет меньше места, чем...
79089
В наличии
59 531 
Гриль с прутковой решёткой North HS 1/2 CI оснащен водяной ванной. Размер жарочной поверхности составляет 600х340 мм
Поверхность жарочная Hurakan hkn-psl730
Скидка 5%
74750
В наличии
12 000  11 363 
Вы экономите: 637 ₽
Жарочные поверхности Hurakan предназначены для жарки мяса, рыбы и овощей. В ассортименте представлены жарочные поверхности с гладкой, рифленой и комбинированной рабочей поверхностью. Все модели оснащены бортиками для предотвращения разбрызгивания жира и термостатом для регулировки температуры...
78666
В наличии
70 855 
Вапо гриль (водяной гриль) North HS2CI увеличенной мощности с электрическим нагревом используется на предприятиях общественного питания и торговли. Увеличенная на 60% мощность позволяет без затруднений готовить весь ассортимент мясных блюд гриль от шашлыка и люля-кебаб до стейков. Процесс...
Поверхность жарочная Hurakan hkn-psl550
Скидка 8%
76158
В наличии
9 584  8 776 
Вы экономите: 808 ₽
Жарочная поверхность  Hurakan HKN-PSL550  предназначена для приготовления различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемым термостатом и бортиком рабочей поверхности. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Поверхность жарочная Hurakan HKN-PSLR730
Скидка 11%
76719
В наличии
13 178  11 761 
Вы экономите: 1 417 ₽
Hurakan HKN-PSLR730 – отличная жарочная поверхность, которая необходима для готовки самых разных блюд. Она позволяет легко создавать вкусную продукцию на кухнях объектов общественного питания или в сфере торговли. Может использоваться и на специальных предприятиях. Есть регулируемый термостат, а...
79823
В наличии
87 400 
Аппарат контактной обработки АКО-90П-02 900й серии марки "Abat" - жарочная поверхность, предназначенная для приготовления таких блюд, как: стейк, рыба, блины или омлет, путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Установлен на подставку. Жарочная поверхность АКО-90П-02 имеет...
Поверхность жарочная Airhot GE-730/FG
Скидка 1%
74743
В наличии
10 805  10 660 
Вы экономите: 145 ₽
Жарочная поверхность  Airhot GE-730/FG  используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных типов продуктов: мяса, рыбы, овощей и т.д. Модель оснащена поддоном для сбора жира и бортиком, защищающим от разбрызгивания жира. Благодаря...
74738
В наличии
59 100 
Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-40Н предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру воды от 30 С до 300 С. Поверхность для обжарки...
76746
В наличии
9 258 
Жарочная поверхность GASTRORAG GH-EG-818E используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления различных типов продуктов: мяса, рыбы, овощей и т.д. Модель оснащена жиросборником и бортиком, защищающим от разбрызгивания жира. Благодаря равномерному прогреванию...
Показать еще 28 товаров